Utsökt på alla sätt. Hos Délifrance engagerar vi oss helhjärtat i att baka med passion och sprida glädje till våra kunder – varje dag.
Vi är övertygade om att det ljuvliga med våra produkter inte bara ligger i smaken och utseendet, utan också i tillverkningssätt.
Från det ansvarsfulla inköpet av våra ingredienser till den omsorg vi lägger i utarbetandet av våra recept vill vi att våra produkter ska kunna åtnjutas utan tvekan.
Det var denna önskan att ständigt sträva efter ett ”bättre sätt” som gav inspiration till vår ”Go Clean”-resa.
”Go Clean” är vårt åtagande gentemot varje kund att leverera:
Enklare recept
Enkla ingredienser, som alla kan förstå, som baserar sig på de senaste vetenskapliga rönen och
bestämmelserna och som följer utvecklingen.
VÅRA ÅTAGANDEN
-
Vi är engagerade i att förenkla recept och eliminera de tillsatser som identifierats som prioriterade på vår lista. Det innebär att minska tillsatser både i befintliga produkter och vid utvecklingen av nya produkter.
Som en del av vårt mål att minska tillsatser har vi tagit fram en lista över de som ska elimineras i första hand. Sedan 2019 har Délifrance-teamet bedrivit ett grundligt arbete med de tillsatser som finns i recepten.
VÅRA KONKRETA ÅTGÄRDER
✔ Alla våra smörcroissanter och pains au chocolat smör som är färdiga att baka, tillverkade i våra fabriker i Europa är CLEAN*.
✔ Vårt brödprogram Délifrance Héritage tillverkat i Frankrike är CLEAN.
.
Hållbara ingredienser
Vi främjar användningen av hållbara metoder,
med en så liten inverkan som möjligt på miljön och djurens hälsa.
Utforska Délifrances pelare #3: Produkt och expertkunskap inom hållbarhetsstrategi Baking Good BETTER
Läs mer
VÅRA ÅTAGANDEN
Vi främjar användningen av råvaror från hållbara metoder, och minimerar påverkan på miljön samt på djurens välfärd.
Bättre för dina produkter
Vi har åtagit oss att använda mindre salt och mindre socker i våra recept.
Under tiden tänker vi fortsätta att utveckla produkter som tillmötesgår aktuella behov:
glutenfritt, vegetariskt, veganskt.
VÅRA ÅTAGANDEN
Vi har åtagit oss att:
- Begränsa salt- och sockerhalterna i våra recept.
- Vi har satt målgränser för de viktigaste produktkategorierna.
VÅRA KONKRETA ÅTGÄRDER
✔ Vi har börjat att minska saltmängden i våra bröd.
Vi har redan lanserat:
✔ Våra smörcroissanter och pain au chocolat innehåller nuförtiden 20% mindre salt jämfört med våra tidigare recept.
✔ Muffinsrecept med -30% socker jämfört med liknande produkter.
✔ Go! BrØd som är ett Protein, Fiber, och Omega-3 rikt bröd, en källa för vitamin B9, järn, magnesium, fosfor och zinc.
Vilken produkt kan anses vara "CLEAN" eller "CLEANER"?
CLEAN: Vi har flera produkter utan tillsatser, inga syntetiska färg- eller smakämnen, ingen palmolja som inte är certifierad i receptet, inget härdat fett och inga ägg från burhöns.
CLEANER: Dessa produkter kan innehålla tillsatser men inga syntetiska färg- eller smakämnen, ingen palmolja som inte är certifierad i receptet, inget härdat fett och inga ägg från burhöns.
Visste du att?
Livsmedelstillsatser är ämnen som tillförs livsmedel i syfte att ge en teknologisk funktion,
till exempel för att färga, söta eller hjälpa till att konservera livsmedel.
