Maximierung Ihrer Hotelleistung
Die Hotelbranche steht vor grossen Herausforderungen: hohe Personalfluktuation und Fachkräftemangel, gepaart mit steigenden Kosten für Lebensmittel, Energie und Arbeitskräfte. Angesichts des wachsenden Wettbewerbs und der Tatsache, dass Gäste zunehmend auf das traditionelle Morgenessen verzichten oder auswärts essen, ist es wichtiger denn je, durch ein herausragendes Angebot Gäste anzulocken und Kundenbindung aufzubauen
Wir bei Délifrance verstehen Ihre täglichen Herausforderungen und helfen Ihnen, diese in Chancen zu verwandeln. Unsere Bäckereilösungen konzentrieren sich auf die wichtigsten Kaufmotive, die für die Gäste von heute zählen. Indem wir hochwertige Attraktivität mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis in Einklang bringen, ermöglichen wir es Ihnen, bei jedem Service – vom Morgenbuffet bis zum Zimmerservice – gleichbleibende Spitzenqualität zu liefern und gleichzeitig Ihre Küchenabläufe zu vereinfachen und Ihre Margen zu sichern.
- Service: Entdecken Sie mehr als nur Produkte: Profitieren Sie von fachkundiger Beratung und Branchenkenntnissen, die auf Ihr Unternehmen zugeschnitten sind.
- Breites Produktsortiment: Verbessern Sie das Gästeerlebnis mit unserem breiten Sortiment, das auf alle Bedürfnisse zugeschnitten ist.
- Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis: Maximieren Sie Ihre Margen unabhängig von Ihren Budgetvorgaben mit praktischen Tiefkühlprodukten, die darauf ausgelegt sind, Ihre Abläufe zu optimieren.
Unsere besten Bäckereiprodukte für Hotels
Die Konsumenten erwarten zwar eine abwechslungsreiche, qualitativ hochwertige Auswahl, suchen aber auch nach Produkten, die aus dem Gewöhnlichen herausstechen und Genuss mit spezifischen Ernährungsweisen oder neuen Konsumtrends verbinden. Gäste möchten heute rund um die Uhr Zugang zu Speisen und Getränken haben und bevorzugen zunehmend gesündere Optionen.¹
Entdecken Sie eine breite Palette unserer meistverkauften Backwaren, die aufgrund ihrer nachweislich guten Leistung an Hotel-Frühstücksbuffets und in Grossverpflegungsbetrieben ausgewählt wurden. Ganz gleich, ob Sie ein Mini-Croissant mit verschiedenen Körnern, internationale Klassiker wie Muffins, weizenfreie Optionen oder unser neues protein- und ballaststoffreiches Pavé für Ihr Frühstücksangebot oder zur Sandwichzubereitung anbieten möchten – jedes Produkt ist darauf ausgelegt, Ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.
Eine einfache Möglichkeit, Ihren Gästen Abwechslung, Komfort und Backwaren von höchster Qualität zu bieten.
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15 pro Karton 500 g -
42 pro Karton 26 g -
180 pro Karton 30 g -
100 pro Karton 30 g -
27 pro Karton 130 g
Discover our hotel catalogue
Browse our complete range for hotels in our catalogue, which includes preparation methods, portioning recommendations, and ideal serving occasions.
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Inspirierende Rezepte: Bereichern Sie das Frühstücks- und Snackangebot Ihres Hotels
Suchen Sie nach frischer Inspiration für das gastronomische Angebot Ihres Hotels? Vom Morgenbuffet über Nachmittags-Snacks und Zimmerservice bis hin zu Apéro-Momenten – die Gäste von heute erwarten zu jeder Tageszeit trendige und einzigartige Lösungen.
Deshalb haben wir Rezepte mit unseren meistverkauften Backwaren zusammengestellt, die auf jeden gastronomischen Anlass im Hotel zugeschnitten sind.
Entdecken Sie saisonale Inspirationen und kreative Variationen klassischer Viennoiserie, herzhafter Snacks und leichter Häppchen, die jeweils perfekt auf jeden Moment des Tages abgestimmt sind. Ganz gleich, ob Sie den Frühstücksservice aufwerten, praktische Grab-and-Go-Optionen für vielbeschäftigte Gäste entwickeln oder eine raffinierte Apéro-Auswahl zusammenstellen möchten – unsere Rezeptvorschläge bringen sowohl Kreativität als auch operative Einfachheit in Ihre Küche.
Lassen Sie sich von unseren sorgfältig zusammengestellten Rezepten inspirieren, um Effizienz und Rentabilität zu steigern und gleichzeitig Lebensmittelabfälle aktiv zu reduzieren. Indem Sie diese vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten beherrschen, können Sie ein einzelnes Produkt in mehrere margenstarke Angebote verwandeln und so sicherstellen, dass Ihre Speisekarte bei allen Anlässen frisch und kosteneffizient bleibt – ideal für Seminar- und Gruppenangebote.
Smash croissant
Croissant brioche for morning buffets
Mix & match focaccia
Expert insights for hotel professionals
Stay up to date with the trends shaping hotel dining. Discover advice tailored to hotels professionals. Our posts guide you in staying ahead of new trends, best operational practices, and innovations that are shaping the future of breakfast and all-day dining. Learn how evolving concepts can strengthen customer loyalty, enhance the guest experience, and inspire new opportunities for your menus.
Whether you're facing rising operational costs, adapting to changing consumer expectations, or looking for new ideas to modernise your offering, our blog provides practical advice and strategic inspiration tailored specifically to hotel dining environments.
6 blockbuster bakery
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Quellen:
Bei Délifrance analysieren wir seit Jahren das Verbraucherverhalten und die Stimmung der Konsumenten. Wie jedes Jahr verfolgen wir Veränderungen und Anpassungen im Verbraucherverhalten durch kontinuierliche Forschung, Marktforschung und die Analyse von Online-Suchanfragen und -Gesprächen auf der ganzen Welt unter Einsatz verschiedener Tools.
1/Hospitality Tech, (2025): Die Zukunft der Verpflegung in Hotels: Intelligente Verkaufsautomaten