Das beste italienische Know-how
Italien ist in der ganzen Welt für seine "arte de vivere" und seine einzigartige Gastronomie bekannt.
Die italienische Lebensart besteht darin, jeden Augenblick zu genießen und ihn mit den Menschen zu teilen, die man liebt.
Dies ist ein Land, in dem das Kochen zu einer Kunstform erhoben wurde und in dem jede Region einen kulinarischen Schatz birgt.
Die italienische Küche ist großzügig, lebendig und delikat und setzt auf frische, lokale und saisonale Zutaten.
Wir sind stolz darauf, Ihnen Panitaly vorstellen zu können, unsere Marke für italienische Brote, die für die italienische "arte de vivere" steht:
echte italienische Tradition, außergewöhnlich hergestellt.
Die italienische Lebenskunst
ist eine Geschichte der Übertragung, der Begegnungen und der Menschen.
Hier treffen jahrhundertealte Traditionen auf das tägliche Leben der italienischen Familien von heute,
wenn Bäcker, italienisches Traditionswissen und modernes Backen zusammenkommen.
Wenn ein Lächeln, eine Verbundenheit und Freude an einem Tisch geteilt werden.
Wenn Sie ein außergewöhnliches Brot genießen.
Es ist wie Magie, wenn Glück in der Luft liegt,
es riecht nach perfektem Kaffee und fühlt sich an wie Tanzen, Lachen ...
Er schmeckt nach ewigen Zeiten und glücklichen Erinnerungen.
Welche Arten von italienischem Brot gibt es?
Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens mit unserem umfassenden Angebot an Panitaly-Produkten.
Unsere fluffigen Focaccias, unsere knusprigen Ciabattas und die goldenen Bastoncinos bieten Ihnen eine breite Palette an Möglichkeiten,
die jeden zufrieden stellen und eine wahre Geschmacksreise nach Italien ermöglichen.
Focaccias
Dieses aus Ligurien stammende Fladenbrot zeichnet sich durch seine weiche Textur und seine knusprige Kruste aus, die mit einer großzügigen Prise Salz und Olivenöl bestreut wird. Ob als Teil einer Mahlzeit serviert, eine Focaccia wird Sie mit jedem Bissen zurück nach Italien bringen.
Ciabattas
Dieses aus der Region Venedig stammende italienische Brot zeichnet sich durch seine luftige Krume und knusprige Kruste aus. Perfekt für Sandwiches und Bruschetta, ist Ciabatta ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche und bietet eine solide Grundlage, um die leckersten Zutaten zu präsentieren.
Italienische Brötchen
"Giotto" ist der Name, den wir unseren italienischen Brötchen gegeben haben. Ganz gleich, ob Sie ein leckeres Sandwich zubereiten, sie mit einer Suppe genießen oder in eine Soße tunken, Giottos bieten ein gemütliches und köstliches kulinarisches Erlebnis mit einem italienischen Touch.
Brotlaibe
Große italienische Laibe sind mit ihrer großzügigen Größe und ihrem köstlichen Geschmack eine echte Ikone der italienischen Backkunst. Sie sind die perfekte Beilage zu einer Mahlzeit, werden in Scheiben geschnitten und zu Gourmet-Sandwiches verarbeitet oder einfach mit etwas Olivenöl genossen.
Bastoncinos
Bastoncino sind kleine goldgelbe, knusprige Brotstangen, die oft mit Salz, Kräutern, Oliven oder geriebenem Käse bestreut werden. Dieses knusprige Brot eignet sich hervorragend zum Eintauchen in Soßen oder zum Verzehr als Aperitif, Snack oder als Beilage zu einer Suppe.
Piadinas
Die aus Norditalien stammende Piadina ist ein dünnes, rundes Fladenbrot, das normalerweise aus Mehl, Schmalz, Salz und Wasser hergestellt wird.
Ob als schnelles Mittagessen oder als Snack für unterwegs, es ist oft mit frischen Zutaten gefüllt und wird als warmes, gemütliches Sandwich genossen.
Pinsa
Die aus Rom stammende Pinsa zeichnet sich durch ihre ovale Form und den Teig aus Weizenmehl, Reismehl und Sojamehl aus. Der Teig wird lange Zeit fermentiert, damit er komplexe Aromen entwickeln kann. Gefüllt wird sie traditionell mit frischen Zutaten: Gemüse, Fleisch oder Käse.
Paninis
Panini, ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche, ist ein warmes, getoastetes Sandwich aus weichem, knusprigem Brot.
Er wird mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt, dann gepresst und getoastet, wodurch er außen eine knusprige Textur und innen einen warmen, zartschmelzenden Geschmack erhält.
Tauchen Sie ein in das Panitaly-Universum
und entdecken Sie weitere Inhalte
Typisch italienische Rezepte, kreiert von unserem italienischen Chefkoch
Der größte Vorteil unserer Produktpalette ist ihre Vielseitigkeit!
Lassen Sie sich von den Rezepten unseres italienischen Küchenchefs Riccardo inspirieren.
Von Bruschetta über italienische Burger bis hin zu Focaccias, die als Aperitif serviert werden,
gibt es mehr als genug, um Ihren Kunden ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten, eine Reise nach Italien!
Tauchen Sie ein in ein echtes italienisches kulinarisches Erlebnis
Unsere Produkte werden in Italien hergestellt, was Ihnen eine unvergleichliche Authentizität garantiert. Jede Zutat wird so ausgewählt, dass sie die bestmögliche Qualität und den besten Geschmack bietet.
Wir bemühen uns, traditionelle Produktionsmethoden zu bewahren, insbesondere die Verwendung von BIGA in den meisten unserer Produkte.
Unsere Mitarbeiter sind Experten auf ihrem Gebiet und beherrschen die italienischen Brotbacktechniken, um Ihnen außergewöhnlich schmackhafte Brote anbieten zu können.
Egal, ob Sie sich für unsere Focaccia, Ciabatta oder Panini entscheiden, Sie werden sich mit jedem Bissen nach Italien versetzt fühlen.
Hergestellt mit BIGA
BIGA ist eine Gärungstechnik, die in der italienischen Brotherstellung verwendet wird. Sie erfordert Geduld und Fachwissen und führt zu einem italienischen Brot von höchster Qualität, das ein außergewöhnliches und authentisches Geschmackserlebnis bietet.
Er stammt aus Italien und ist ein vorfermentierter Sauerteig, der aus Wasser, Mehl und Hefe oder Natursauerteig hergestellt wird.
Diese Mischung wird über einen längeren Zeitraum fermentiert, damit sich die natürlichen Hefen und Bakterien entwickeln und komplexe Aromen freisetzen können.
BIGA bringt viele Vorteile mit sich, darunter eine lockere, saftige Krume, eine knusprige, goldene Kruste und einen intensiven Geschmack. Außerdem trägt BIGA dazu bei, die Haltbarkeit des Brotes zu verlängern.
Hergestellt in Italien
Die meisten unserer Panitaly-Brote werden in unserer Fabrik in Liscate in der Nähe von Mailand hergestellt. Wir kombinieren unser Know-how mit Technologie und setzen unsere ganze Leidenschaft und unser Wissen ein, um Ihnen Qualitätsbrote anzubieten.
Dank unseres Teams aus leidenschaftlichen und erfahrenen Bäckern wird jede Phase des Produktionsprozesses mit Leidenschaft und Liebe zum Detail durchgeführt.
Wir sind stolz auf unsere Fähigkeit, industrielle Effizienz mit höchsten Qualitätsstandards zu verbinden.
Wir bringen das Beste der italienischen Backtradition auf die Tische in aller Welt!
Von Focaccia und Ciabatta bis hin zu Piadina und Pinsa, entdecken Sie den Geschmack Italiens mit unserer Auswahl an Panitaly-Produkten neu!
Der größte Vorteil unserer Produktpalette ist ihre Vielseitigkeit! Lassen Sie sich von den Rezepten unseres italienischen Küchenchefs Riccardo inspirieren. Von Bruschetta bis zu italienischen Burgern und nicht zu vergessen Focaccias als Aperitif,
gibt es mehr als genug, um Ihren Kunden ein authentisches italienisches kulinarisches Erlebnis zu bieten, eine Reise nach Italien!
Unsere Panitaly-Produkte sind ideal für Bäckereien, Restaurants, Bars und Cafés und werden Ihre Kunden dank ihrer vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Varianten verführen und ihre Bedürfnisse erfüllen.
