CITRONMARITOZZI
Kostnad
Svårighet
Kallt
Ingredienser
För 6 portioner
10 st Délifrance Maritozzi
250 g mascarpone
2 äggulor
1 ägg
2 dl socker
2 citroner
100 g smör
Tillhörande produkt
Recept
Citronmaritozzi tar den klassiska italienska söta vetebullen till nya höjder med en fyllning som sprakar av frisk citronsmak.
Den mjuka, briocheliknande bullen med en subtil hint av citron kompletteras perfekt av den krämiga citronfyllningen, vilket skapar en balanserad kombination av sötma och syrlighet.
En uppfriskande twist på en älskad klassiker – perfekt för både fika och dessert!
Preparation : upptining
Låt Maritozzin tina i cirka 1 timme.
Dressing : 15 minuter
Blanda äggulor, ägg och socker i en kastrull.
Riv skalet från citronerna och pressa saften, blanda ner i äggblandningen.
Blanda hela tiden medan du har kastrullen på låg värme.
När krämen tjocknat, ta bort från värme och klicka i smöret och blanda tills det svalnat.
Blanda lemoncurden med mascarponen och fyll din maritozzi.
Riv skalet från citronerna och pressa saften, blanda ner i äggblandningen.
Blanda hela tiden medan du har kastrullen på låg värme.
När krämen tjocknat, ta bort från värme och klicka i smöret och blanda tills det svalnat.
Blanda lemoncurden med mascarponen och fyll din maritozzi.