PÅSKMUFFINS CHOKLAD
Ingredienser
För 6 portioner
6 muffins choklad/hasselnöt
90 g vispgrädde
90 g mörk choklad
6 små chokladtäckt kaniner (vit, mjölk- eller mörk choklad)
Tillhörande produkt
Recept
Chokladmuffins fyllda med len hasselnötskräm, toppade med en rik chokladganache och prydda med en söt liten chokladkanin – en lekfull och härligt god påskdelikatess.
Preparation : 15 minuter
Värm grädden tills den sjuder.
Häll den över den hackade mörka chokladen och rör om tills du får en slät ganache.
Låt svalna i rumstemperatur tills ganachen tjocknar något.
Vispa sedan tills du får en lätt och luftig konsistens som kan spritsas.
Häll den över den hackade mörka chokladen och rör om tills du får en slät ganache.
Låt svalna i rumstemperatur tills ganachen tjocknar något.
Vispa sedan tills du får en lätt och luftig konsistens som kan spritsas.
Dressing : 10 minuter
Använd en spritspåse med en stjärntyll och spritsa en generös rosett av den vispade ganachen på varje muffin.
Placera en liten chokladkanin i mitten.
Placera en liten chokladkanin i mitten.
Chef's tip
Den här idén fungerar med alla Délifrance‑muffins.
Variera smakerna genom att använda mjölk- eller vit choklad till ganachen.
Kaninerna kan vara hemmagjorda med hjälp av en silikonform eller köpta färdiga.
Variera smakerna genom att använda mjölk- eller vit choklad till ganachen.
Kaninerna kan vara hemmagjorda med hjälp av en silikonform eller köpta färdiga.