FRENCH TOAST STICKS
Κόστος
Δυσκολία
Κανένα
no waste
Συστατικά
Για 1 μερίδα
Μπαγιάτικο ψωμί σε μπαστουνάκια
1 λίτρο γάλα
8 αυγά
400 γρ. ζάχαρη
Βανίλια
Καστανή ζάχαρη
Λάδι για τηγάνισμα
Sauce σοκολάτας
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Mεγιστοποιήστε τα περιθώρια κέρδους σας από το finger food. Μετατρέψτε το ψωμί που περίσσεψε σε μια επιλογή με υψηλή απόδοση και χωρίς σπατάλη, το απόλυτο γλυκό για take away.
Preparation : 10 λεπτά
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε με το σύρμα το γάλα, τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Κόψτε το μπαγιάτικο ψωμί σε χοντρά μπαστουνάκια και βουτήξτε τα στο μείγμα και στη συνέχεια στη καστανή ζάχαρη, μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Ζεστάνετε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Τηγανίστε τις λωρίδες ψωμιού για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά.
Σερβίρετε αμέσως με σάλτσα σοκολάτας ή κρέμα σοκολάτας για να τις βουτήξετε.
Κόψτε το μπαγιάτικο ψωμί σε χοντρά μπαστουνάκια και βουτήξτε τα στο μείγμα και στη συνέχεια στη καστανή ζάχαρη, μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Ζεστάνετε μια μικρή ποσότητα λαδιού σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Τηγανίστε τις λωρίδες ψωμιού για 2–3 λεπτά από κάθε πλευρά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά.
Σερβίρετε αμέσως με σάλτσα σοκολάτας ή κρέμα σοκολάτας για να τις βουτήξετε.
Chef's tip
Για διαφορετικές υφές: Λίγο πριν το ψήσιμο, βουτήξτε τα μουλιασμένα μπαστούνάκια σε ένα μείγμα καστανής ζάχαρης και θρυμματισμένων κορνφλέικς (ή αλεσμένων μπισκότων speculoos), για να δημιουργήσετε μια εξαιρετικά τραγανή κρούστα πραλίνας που δημιουργεί υπέροχη αντίθεση με τη σοκολάτα που λιώνει στο στόμα.