Το Baking Good BETTER, η πρωτοβουλία ΕΚΕ της Délifrance, γιόρτασε τη δεύτερη επέτειό της. Ποια είναι τα κυριότερα επιτεύγματα του περασμένου έτους;

Από την έναρξη του Baking Good BETTER, έχουμε σημειώσει σημαντική πρόοδο σε πολλά θέματα, συμπεριλαμβανομένης της κλιματικής αλλαγής. Τον Ιούνιο του 2024, η πρωτοβουλία Science Based Target (SBTi) πιστοποίησε τους στόχους που υιοθέτησε ο Όμιλος VIVESCIA για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου (GHG) μέχρι το 2030. Αυτό το πολύ σημαντικό βήμα αποτελεί το επιστέγασμα πολύμηνης εργασίας, η οποία επιβεβαιώνει τη δέσμευση της Délifrance και των ομάδων της στον αγώνα κατά της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Είμαστε πολύ περήφανοι γι' αυτό.

Πώς εντάσσεται η ΕΚΕ στην κουλτούρα της Delifrance;

Χάρη στην εξάπλωση των σχεδίων δράσης μας και την πολύ ενεργή επικοινωνία, η προσέγγισή μας για την ΕΚΕ υιοθετήθηκε σταδιακά από όλες τις εγκαταστάσεις της Délifrance σε όλο τον κόσμο. Το Baking Good BETTER έχει πλέον καθιερωθεί και προορίζεται να γίνει ο ακρογωνιαίος λίθος της εταιρικής μας κουλτούρας.

Με χαρά διαπιστώνω ότι οι ομάδες μας είναι πλήρως αφοσιωμένες στην προώθηση των επιχειρήσεών μας και στην επίτευξη των στόχων μας. Αυτό φέρνει τις ομάδες μας κοντά, αλλά επεκτείνεται και πέρα από αυτές! Η ΕΚΕ βρίσκεται στο επίκεντρο των συζητήσεων με τους προμηθευτές και δημιουργεί μεγάλο ενδιαφέρον στους πελάτες μας.

Ποιες είναι οι βραχυπρόθεσμες προτεραιότητές σας;

Εργαζόμαστε για να πετύχουμε τους στόχους μας για τη μείωση των εκπομπών που έχουν πιστοποιηθεί από την SBTi, εστιάζοντας στις μεγαλύτερες πηγές εκπομπών μας: προμήθεια στρατηγικών πρώτων υλών, ενέργεια, ψυκτικά μέσα και μεταφορές. Επιδιώκουμε επίσης τη δέσμευσή μας να επιτύχουμε μηδενική αποψίλωση των δασών σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίών μας μέχρι το τέλος του 2025.

Θέλουμε επίσης να προσφέρουμε στις ομάδες μας ένα ολοένα και πιο συμπεριληπτικό περιβάλλον εργασίας. Για παράδειγμα, πρόκειται να διορίσουμε πρεσβευτές LGBTQIA+ σε όλες τις εγκαταστάσεις μας και να δημοσιεύσουμε έναν οδηγό καλών πρακτικών. Πρόκειται για πολύ ισχυρές δεσμεύσεις που αντικατοπτρίζουν την κουλτούρα συμπόνιας και την προσήλωσή μας στη διαφορετικότητα. Πρόκειται για αξίες που υποστηρίζουν την προσέγγιση μας Baking Good BETTER.