Αν έχετε ερωτήσεις, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας

Πυλώνας #1: Πλανήτης

Οι δεσμεύσεις μας για τον περιορισμό των επιπτώσεων των
των δραστηριοτήτων μας στον πλανήτη.

Η μείωση των επιπτώσεων του διοξειδίου του άνθρακα και του συνολικού περιβαλλοντικού μας αντίκτυπου αποτελεί προτεραιότητα. Εργαζόμαστε λοιπόν για τη μείωση του συνολικού αποτυπώματος άνθρακα, για τον περιορισμό των περιβαλλοντικών επιπτώσεων των δραστηριοτήτων μας,
αλλά και στον οικολογικό σχεδιασμό των συσκευασιών μας, στην καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων και στη διατήρηση της βιοποικιλότητας.

Μείωση του αποτυπώματος άνθρακα

ΟΙ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΜΑΣ

Για να συμβάλουμε στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής, δεσμευόμαστε σε μια φιλόδοξη στρατηγική για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου (GHG), επηρεάζοντας σταδιακά τα 3 πεδία εκπομπών, δηλαδή τις άμεσες αλλά και τις έμμεσες εκπομπές μας (αγρότες, προμηθευτές, μεταφορές κ.λπ.). Θέλουμε να πιστοποιήσουμε τους στόχους μας από την αρχή Science-Based Target μέχρι τα μέσα του 2024, μέσω του ομίλου στον οποίο ανήκουμε, της VIVESCIA.

Η φιλοδοξία μας συνοδεύεται από φιλόδοξα σχέδια δράσης που υλοποιούμε σταδιακά:

  • Συνεργασία με τους προμηθευτές για καλύτερες πρακτικές στην αλυσίδα εφοδιασμού (πρώτες ύλες, προϊόντα τρίτων και συσκευασία) και για την απαλλαγή από τον άνθρακα των στρατηγικών πρώτων υλών μας και την εξασφάλιση μηδενικής αποψίλωσης των δασών.
  • Βελτιστοποίηση των ενεργειακών καταναλώσεων- εργασία για ένα ενεργειακό μείγμα με χαμηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα με την ενσωμάτωση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας- 100% ψυκτικά μέσα με χαμηλό αντίκτυπο στο περιβάλλον.
  • Συνεργασία με τους παρόχους εμπορευματικών μεταφορών για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου (εναλλακτικές λύσεις αντί για ορυκτά καύσιμα, πρακτικές οικολογικής οδήγησης και όριο ταχύτητας).

 

ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΣ

-42% μείωση των άμεσων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου μέχρι το 2030 (πεδίο εφαρμογής 1 και 2, σε σχέση με το 2021)

-29% μείωση των έμμεσων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου¹ μέχρι το 2030 (πεδίο εφαρμογής 3, σε σχέση με το 2021)

¹: Για το πεδίο εφαρμογής 3, η μείωση κατανέμεται ως εξής: -(Δάση, γη και γεωργία: νέα τομεακή μεθοδολογία άνθρακα από τον Μάρτιο του 2023).

Περιορισμός του περιβαλλοντικού αντίκτυπου των εργοστασίων μας

ΟΙ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΜΑΣ

Η Délifrance διαθέτει 14 μονάδες παραγωγής, τόσο στη Γαλλία όσο και στο εξωτερικό. Κοινός στόχος της Délifrance και της VIVESCIA είναι να περιορίσουν τις επιπτώσεις αυτών των εγκαταστάσεων,

μέσω της διαχείρισης του νερού, φυσικού αερίου και ηλεκτρικής ενέργειας και διαχειριζόμενοι τα απόβλητα, χάρη στον Περιβαλλοντικό Χάρτη που αναπτύσσει σταδιακά ο Όμιλος.

Οι εγκαταστάσεις μας εφαρμόζουν ένα ισχυρό σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης: για την ενέργεια, το νερό, την αξιοποίηση των υποπροϊόντων και των αποβλήτων, τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και τον έλεγχο όλων των τύπων ρύπανσης. Στόχος μας είναι η ευαισθητοποίηση των ομάδων σχετικά με τον Περιβαλλοντικό Χάρτη, ώστε να διασφαλιστεί η εφαρμογή ορθών πρακτικών.

Για το οικονομικό έτος 2023-2024, το μέσο ποσοστό συμμόρφωσης για τις τοποθεσίες μας ήταν 74/100.

 

ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΣ

 

Συμμόρφωση του 100% των εργοστασίων μας με τον Περιβαλλοντικό Χάρτη του Ομίλου μέχρι τον Ιούνιο του 2024

 

Συμμόρφωση του 100% των εργοστασίων μας με τον Περιβαλλοντικό Χάρτη του Ομίλου μέχρι τον Ιούνιο του 2025

Να έχουμε θετικό αντίκτυπο στη βιοποικιλότητα.

ΟΙ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΜΑΣ

Η βιοποικιλότητα είναι ένα μείζον θέμα, συνυφασμένο με όλα τα άλλα περιβαλλοντικά ζητήματα, συμπεριλαμβανομένης της κλιματικής αλλαγής.

Προκειμένου να εφαρμόσουμε μια προσέγγιση με αντίκτυπο, το 2024 κάναμε θα προβούμε σε ακριβή αξιολόγηση των επιπτώσεών μας στη βιοποικιλότητα. Αυτό θα μας επιτρέψει να καθορίσουμε τα πιο συναφή σχέδια δράσης και θα μας οδηγήσει στη δημιουργία ενός θετικού αποτυπώματος στην πανίδα και τη χλωρίδα.

Προώθηση του οικολογικού σχεδιασμού των συσκευασιών μας

ΟΙ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΜΑΣ

Όπως και σε πολλές εταιρείες της βιομηχανίας τροφίμων, η συσκευασία είναι απαραίτητη για την προστασία, τη διατήρηση, τη μεταφορά και την πώληση των προϊόντων μας. Πρέπει να παραμένει ασφαλής και βολική για τους πελάτες μας. Με αυτό το δεδομένο, είναι απαραίτητο για εμάς να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε για να σχεδιάζουμε και να παράγουμε συσκευασίες με τις μικρότερες δυνατές επιπτώσεις στο περιβάλλον.

Χάρη στο έργο των ομάδων μας, έχουμε ήδη σημειώσει μεγάλη πρόοδο. Για παράδειγμα, εργαστήκαμε για τη μείωση της χρήσης πλαστικού για το πλαστικό φιλμ στις παλέτες μας. Έχουμε επίσης ηγηθεί ενός σημαντικού έργου για τη μείωση του πάχους των καταναλωτικών μας σακουλών αλλά και για να τις καταστήσουμε ανακυκλώσιμες. Ο στόχος μας είναι να φτάσουμε στο 100% των ανακυκλώσιμων μέχρι το 2025.

 

ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΣ

Το 100% των συσκευασιών μας να είναι ανακυκλώσιμες ή επαναχρησιμοποιήσιμες και το χαρτόνι μας να είναι πιστοποιημένο από το FSC, έως το τέλος του 2025

Εργασία για τον οικολογικό σχεδιασμό του 100% των συσκευασιών μας

 

100% of our packaging recyclable or reusable by 2025

 

 

100% recyclable packaging and FSC-certified cardboard by 2025

Καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων

ΟΙ ΔΕΣΜΕΥΣΕΙΣ ΜΑΣ

Ως παραγωγός τροφίμων, δεσμευόμαστε να περιορίσουμε τη σπατάλη τροφίμων και συνεπώς τη σπατάλη πόρων, ώστε να συμβάλλουμε στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια.

Εργαζόμαστε πάνω σε αυτό το θέμα εδώ και αρκετά χρόνια και έχουμε εξαιρετικά αποτελέσματα: Το 99% των υποπροϊόντων μας αξιοποιήθηκε στα εργοστάσια μας το 2023 - 2024 κυρίως μέσω ζωοτροφών, μεθανιοποίησης ή λιπασματοποίησης.

Έχουμε επίσης τακτικές εκστρατείες δωρεών και συνεργαζόμαστε με το ΜΠΟΡΟΥΜΕ  και την UNESCO για την αξιοποίηση των απούλητων τελικών προϊόντων που δεν πρόκειται να πουλήσουμε. Σκοπεύουμε να επιταχύνουμε τη συνεργασία μας με αυτή τη νεοσύστατη επιχείρηση και να δημιουργήσουμε μακροπρόθεσμες συνεργασίες με οργανώσεις σε παγκόσμιο επίπεδο.

ΟΙ ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΣ

Διατήρηση του ποσοστού αξιοποίησης των υποπροϊόντων πάνω από 95%

Εντοπισμός Προσδιορισμός νέων λύσεων για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

 

Maintain the rate of by-products valorisation over 95%

 

 

Identify new solutions to limit our products waste

Συνέντευξη της Nathalie Genebes

Η Διευθύντρια ΕΚΕ μας επανέρχεται στον πυλώνα Πλανήτη:

Ποιοι είναι οι κύριοι στόχοι της περιβαλλοντικής στρατηγικής σας;

Μία από τις κορυφαίες προτεραιότητές μας είναι η καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Έχουμε βαθιά επίγνωση ότι οι εταιρείες πρέπει να παρουν μέρος σε αυτόν τον αγώνα και είμαστε πρόθυμοι να αναλάβουμε το ρόλο μας. Η πιστοποίηση SBTi του χάρτη πορείας της VIVESCIA, στην οποία είμαστε πολύ περήφανοι που συμβάλλουμε, αποτελεί απόδειξη της στιβαρότητας της προσέγγισής μας.

Αυτό δεν μας εμποδίζει να εργαστούμε και για άλλα θέματα: τη διατήρηση της βιοποικιλότητας, των υδάτινων πόρων - παντού στην αλυσίδα εφοδιασμού μας. Εργαζόμαστε επίσης για τον οικολογικό σχεδιασμό των συσκευασιών μας και την εφαρμογή ενός ισχυρού συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης σε κάθε εργοστάσιο.

 

Ποιες είναι οι κύριες προκλήσεις σας;

Όπως ίσως καταλάβατε, προσπαθούμε να έχουμε την πληρέστερη δυνατή προσέγγιση, λαμβάνοντας υπόψη το σύνολο της επιχείρησής μας και όλες τις περιβαλλοντικές πτυχές. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να αλλάξουμε ορισμένους τρόπους εργασίας, να αυτοματοποιήσουμε εξαιρετικές πρακτικές, να βρούμε νέες λύσεις και φυσικά να εντάξουμε τις ομάδες μας, τους προμηθευτές και τους πελάτες μας. Για παράδειγμα, πρέπει να εργαστούμε στο πεδίο εφαρμογής 3, που σημαίνει την ένταξη προμηθευτών και παρόχων υπηρεσιών, για να συνεργαστούμε και να σχεδιάσουμε σχέδια δράσης, καθώς και να έχουμε διαφάνεια από όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη μας. Αυτός ο νέος τρόπος εργασίας αποτελεί πρόκληση από μόνος του, αλλά είναι απαραίτητος, έτσι ώστε όλοι μαζί να φροντίσουμε για την απαλλαγή της βιομηχανίας μας από τις ανθρακούχες εκπομπές.

 

Για ποιο πράγμα είστε ιδιαίτερα υπερήφανη;

Είμαι πολύ ενθουσιώδης με το να εργάζομαι για να βελτιώνουμε τα πράγματα καθημερινά σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού μας και είμαι περήφανη για το γεγονός ότι έχουμε ήδη καταφέρει να βελτιώσουμε τις καθημερινές μας πρακτικές. Η ευαισθητοποίηση για τη δημιουργία μιας ισχυρής κουλτούρας ΕΚΕ μεταξύ όλων των εργαζομένων αποτελεί επίσης πολύ καλό κίνητρο.