Lo mejor del saber hacer italiano
Italia es conocida en todo el mundo por su "arte de vivir" y su gastronomía única.
El estilo de vida italiano consiste en disfrutar de cada momento y compartirlo con los seres queridos.
Este es un país donde la cocina se ha elevado a la categoría de arte, y donde en cada región se encuentra un tesoro culinario.
La cocina italiana es generosa, vibrante, delicada y está comprometida a resaltar ingredientes frescos, locales y de temporada.
Estamos orgullosos de presentar PanItaly, nuestra marca de panes italianos que representa este "arte de vivere" italiano: verdadera tradición italiana, excepcionalmente elaborada.
El arte italiano de vivir
Es una historia de transmisión, de encuentros y de personas.
Es cuando las tradiciones centenarias se encuentran con la vida cotidiana de las familias italianas de hoy,
es cuando se unen los panaderos, el saber hacer tradicional italiano y la panadería moderna.
Es cuando una sonrisa, un vínculo y la alegría se comparten alrededor de una mesa,
es cuando disfrutas de un pan excepcional.
Se siente como magia, cuando hay felicidad en el aire;
huele a café perfecto y apetece bailar, reír...
Sabe a tiempos eternos y a recuerdos felices.
¿Cuáles son nuestros tipos de pan italiano?
Descubre el auténtico sabor de Italia con nuestra completa gama de productos PanItaly.
Nuestras esponjosas focaccias, nuestras ciabattas crujientes y nuestros bastoncinos dorados te ofrecen una amplia gama de opciones
para satisfacer a todos y un verdadero viaje gustativo a Italia.
Focaccias
Este pan plano, originario de Liguria, se caracteriza por su textura suave y su corteza crujiente, espolvoreada con generosos toques de sal y aceite de oliva. Ya sea servida como parte de una comida, una focaccia te llevará de vuelta a Italia con cada bocado.
Ciabattas
Originario de la región de Venecia, este pan italiano se distingue por su miga aireada y su corteza crujiente. Su sabor sutil se realza con un toque de aceite de oliva virgen extra. Perfecta para bocadillos y bruschetta, la ciabatta es un elemento básico de la cocina italiana, ya que proporciona una base sólida para presentar los ingredientes más sabrosos.
Panecillos italianos
"Giotto" es el nombre que hemos dado a nuestros panecillos italianos. Ya sea para preparar un sabroso sándwich, disfrutándolos con sopa o sumergiéndolos en una salsa, los Giotto ofrecen una experiencia culinaria reconfortante y deliciosa, con un toque italiano.
Panes
Los panes italianos grandes son un verdadero icono de la panadería italiana, por su generoso tamaño y su delicioso sabor. Son el acompañamiento perfecto para una comida, se pueden cortar en rebanadas para hacer sándwiches gourmet o simplemente disfrutarlos con un poco de aceite de oliva.
Bastoncinos
El bastoncino es una pequeña barra de pan dorada y crujiente, a menudo espolvoreada con sal, hierbas aromáticas, aceitunas o queso rallado. Este pan crujiente es perfecto para mojar en salsas o incluso para comerlo solo, como aperitivo, snack o acompañamiento de una sopa.
Piadinas
Originaria del norte de Italia, la piadina es un pan plano, fino y redondo, elaborado normalmente con harina, manteca de cerdo, sal y agua.
Ya sea para un almuerzo rápido o un snack sobre la marcha, se suele rellenar con ingredientes frescos para disfrutarlo como un bocadillo caliente y reconfortante.
Pinsa
Originaria de Roma, la Pinsa se caracteriza por su forma ovalada y su masa elaborada con harina de trigo, harina de arroz y harina de soja. La masa se fermenta durante largo tiempo, lo que le permite desarrollar sabores complejos. Tradicionalmente se rellena con ingredientes frescos: verduras, carne o queso.
Paninis
Un pilar de la cocina italiana. El panini es un bocadillo caliente y tostado hecho con pan suave y crujiente.
Se rellena con una gran variedad de ingredientes, luego se prensa y se tuesta, lo que le da una textura crujiente en el exterior y un interior cálido y que se derrite en la boca.
Recetas típicas italianas, creadas por nuestro chef italiano
La ventaja principal de nuestra gama de productos es su versatilidad.
Déjate inspirar por las recetas preparadas por nuestro chef italiano, Riccardo.
Desde bruschetta a hamburguesas italianas, sin olvidar las focaccias servidas como aperitivo, hay más que suficiente para ofrecer a sus tus clientes una auténtica experiencia culinaria, ¡un viaje a Italia!
Sumérgete en una auténtica experiencia culinaria italiana
Nuestros productos se fabrican en Italia, lo que te garantiza una autenticidad inigualable. Cada ingrediente es seleccionado para ofrecer la mejor calidad y el sabor más rico posible.
Nos esforzamos por preservar los métodos de producción tradicionales, en particular el uso de BIGA en la mayoría de nuestros productos.
Nuestro personal son expertos en su campo y dominan las técnicas italianas de elaboración del pan para ofrecerte panes excepcionalmente sabrosos.
Ya sea que elijas nuestra focaccia, ciabatta o panini, te transportarás a Italia con cada bocado.
Hecho con BIGA
La BIGA es una técnica de fermentación utilizada en la panificación italiana. Requiere paciencia y experiencia, y da como resultado un pan italiano de calidad superior que ofrece una experiencia de sabor excepcional y auténtica.
Originaria de Italia, la BIGA es una masa prefermentada elaborada con agua, harina y levadura o masa madre natural.
Esta mezcla se deja fermentar durante un largo periodo, lo que permite que las levaduras y bacterias naturales se desarrollen y liberen sabores complejos.
BIGA aporta muchas ventajas, como una miga más ligera y alveolada, una corteza dorada y crujiente y un sabor más intenso. También ayuda a prolongar la vida útil del pan.
Fabricado en Italia
La mayor parte de nuestros panes Panitaly se elabora en nuestra fábrica de Liscate, cerca de Milán. Combinando nuestro saber hacer con la tecnología, nos esforzamos por utilizar toda nuestra pasión y nuestros conocimientos para ofrecerte panes de calidad.
Gracias a nuestro equipo de panaderos apasionados y cualificados, cada etapa del proceso de producción se lleva a cabo con pasión y atención al detalle.
Estamos orgullosos de nuestra capacidad para combinar la eficiencia industrial con los más altos estándares de calidad.
¡Llevamos lo mejor de la tradición pastelera italiana a las mesas de todo el mundo!
Desde la focaccia y la ciabatta hasta la piadina y el bastoncino, redescubre el sabor de Italia con nuestra selección de productos Panitaly.
La ventaja principal de nuestra gama de productos es su versatilidad. Déjate inspirar por las recetas preparadas por nuestro chef italiano, Riccardo.
Desde bruschetta hasta hamburguesas italianas, sin olvidar las focaccias servidas como aperitivo, hay más que suficiente para ofrecer a tus clientes una auténtica experiencia culinaria italiana, ¡un viaje a Italia!
Ideales para panaderías, restaurantes, bares y cafeterías, nuestros productos Panitaly seducirán a tus y satisfarán tus necesidades gracias a sus múltiples usos y variantes.
