GRAN FOCCACIA CON SALMÓN Y AGUACATE
Costo
Dificultad
Frio
Ingredientes
Para 2 portions
1 gran foccacia
Queso ricotta - 30 g (2 cucharadas)
Ensalada de rúcula - 15g (1 pequeña porción)
Salmón ahumado en lonchas - 75 g (2 lonchas)
Rábano rojo - 20 g (2 piezas)
Aguacate - 100g ( ¼ a ½ pieza según tamaño)
Producto Asociado
Receta
Este exquisito sándwich se elabora con nuestra gran focaccia, ofreciendo una experiencia gourmet sin largas esperas. Con un tiempo de preparación de sólo 15 minutos, es la elección perfecta para restaurantes de servicio rápido que buscan elevar su menú con una opción rápida pero gourmet. Además, es una opción ideal para llevar, ya que prioriza la comodidad.
Preparation : 15 min
Hornea la focaccia a 210° durante 4 minutos y córtala a lo largo.
Sazona el queso ricotta con sal, pimienta y extiende 2 cucharaditas de queso ricotta en la mitad inferior de la focaccia.
Corta el aguacate en rodajas finas y añádelos sobre la ricotta.
Coloca las lonchas de salmón.
Corta el rábano en rodajas pequeñas y añádelo, luego coloca la ensalada de rúcula por encima.
Salpimienta y cierra el pan, corta este sándwich grande en dos sándwichs individuales.
Sazona el queso ricotta con sal, pimienta y extiende 2 cucharaditas de queso ricotta en la mitad inferior de la focaccia.
Corta el aguacate en rodajas finas y añádelos sobre la ricotta.
Coloca las lonchas de salmón.
Corta el rábano en rodajas pequeñas y añádelo, luego coloca la ensalada de rúcula por encima.
Salpimienta y cierra el pan, corta este sándwich grande en dos sándwichs individuales.