GOURMET CROISSANT MED KALKON OCH GRÖNSAKER
Ingredienser
För 2 portioner
2 XL croissanter (nybakade eller gårdagens croissanter)
4–6 skivor rökt skinka eller kalkon
Körsbärstomater (halverade)
Några strimlor rödlök
Ruccola
En skvätt olivolja
Salt och peppar
En skvätt balsamicoglaze (valfritt)
Tillhörande produkt
Recept
En fräsch, matig croissant, perfekt för en lätt lunch eller ett lyxigt snack. Detta recept framhäver den smöriga texturen hos Délifrance-croissanten, tillsammans med fina kalkonskivor, färgglada grönsaker och en touch av friskhet från ruccolabladen.
Preparation : 2 min
Skär croissanten på längden.
Pensla insidan lätt med olivolja.
Lägg på skivor av kalkon, rödlök och körsbärstomater.
Tillsätt några blad ruccola för friskhet.
Strö över salt och peppar.
Pensla insidan lätt med olivolja.
Lägg på skivor av kalkon, rödlök och körsbärstomater.
Tillsätt några blad ruccola för friskhet.
Strö över salt och peppar.
Dressing : 2 min
Ringla över lite balsamicoglaze om du vill och stäng försiktigt croissanten.
Servera croissanten på en tallrik eller en träbricka för en stilfull bistroinspirerad presentation. Perfekt för lunchmenyer, take away-erbjudanden eller premium-snackkoncept.
Chef's tip
Byt ut kalkon mot kyckling, skinka, rökt lax eller ett veganskt alternativ för en smakrik variation.<br>
Tillsätt ett tunt lager färskost eller senap för extra smak.<br>
Använd mini-croissanter för catering eller som snacksportioner.<br>
Tillsätt ett tunt lager färskost eller senap för extra smak.<br>
Använd mini-croissanter för catering eller som snacksportioner.<br>