SMASH CROISSANT
Ingredienser
För 1 portion
1 bakad croissant
40 g smör
2 skivor skinka
1 msk pesto
10 gr pinjenötter
1/2 burrata
1 skvätt olivolja
salt och peppar
Färsk basilika
Tillhörande produkt
Recept
Detta utsökta recept kombinerar krämig pesto, smakrik skinka och croissant smör. Ett perfekt val för restauranger, kaféer eller hotell som söker både kvalitet och effektivitet, eftersom det är klart på bara 10 minuter. Lyft din brunch eller lunch med denna snabba och läckra rätt. Prova olika typer av ost eller skinka för en personlig touch!
Preparation : 5 minuter
Platta ut croissanten så tunt som möjligt med hjälp av en kavel.
Stek båda sidorna i en stekpanna med smält smör tills de är lätt karamelliserade och gyllenbruna.
Bred pesto på croissanten.
Stek båda sidorna i en stekpanna med smält smör tills de är lätt karamelliserade och gyllenbruna.
Bred pesto på croissanten.
Dressing : 5 minuter
Skär skinkskivorna i chiffonadstil.
Toppa med hälften av burratan.
Krydda efter smak.
Garnera med basilikablad och en klick olivolja, och strö sedan över pinjenötter.
Toppa med hälften av burratan.
Krydda efter smak.
Garnera med basilikablad och en klick olivolja, och strö sedan över pinjenötter.
Chef's tip
Var inte rädd att experimentera med olika ost- och skinkalternativ så att rätten kan anpassas efter vad du har i ditt kök.