SKINKA & BUFFALO SMÖRGÅS PÅ FOCACCIA ROMANA
Ingredienser
För 4 portioner
Focaccia Romana 415 g
Parmaskinka (eller annan lufttorkad skinka) 112 g (8 skivor)
Buffelmozzarella 125 g
Tomater 120 g (2 bitar)
Basilika 25 g (8 blad)
Tillhörande produkt
Recept
Denna kreation är gjord på vår utsökta och mångsidiga Focaccia Romana och lagas bara på 10 minuter, vilket gör den till ett perfekt tillskott till alla kaféer och menyer.
Vi föreslår ett recept med parmaskinka, buffelmozzarella och säsongens produkter. Ni kan anpassa receptet efter säsong, budget och de produkter ni har till hands.
Preparation : 5 minuter
Ta ut Focaccia Romana ur frysen och smörj in den med en emulsion av olja och vatten med hjälp av en hushållspensel. Baka sedan i en ventilerad ugn i 210°C i 3mn.
Låt focaccian svalna i ca fem minuter efter tillagningen, skär den sedan på längden och dela den i fyra lika stora delar.
Låt focaccian svalna i ca fem minuter efter tillagningen, skär den sedan på längden och dela den i fyra lika stora delar.
Dressing : 5 minuter
Skär mozzarellan och tomaterna i skivor om ca 0,3 cm.
Öppna skivorna och lägg omväxlande mozzarella- och tomatskivor på focacciabottnen. Lägg sedan skinkskivorna ovanpå. Garnera med basilikablad och stäng med toppen av focaccian.
Öppna skivorna och lägg omväxlande mozzarella- och tomatskivor på focacciabottnen. Lägg sedan skinkskivorna ovanpå. Garnera med basilikablad och stäng med toppen av focaccian.