VALENTINE'S COOKIES
Κόστος
Δυσκολία
Κρύο
Συστατικά
Για 12 μερίδες
12 μπισκότα με σοκολάτα
Για το γλάσο:
20 γρ. ασπράδι αυγού
100 γρ. ζάχαρη άχνη
5 σταγόνες χυμό λεμονιού
Διακοσμητικά σε σχήμα καρδιάς, ροζ ζάχαρη
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Τα μπισκότα Αγίου Βαλεντίνου είναι ιδανικά για αυτή την περίοδο του χρόνου στο café σας.
Μπορείτε να βάλετε τη δική σας πινελιά στη συνταγή μας, προσθέτοντας διαφορετικές λεπτομέρειες σε κάθε μπισκότο.
Preparation : 5 λεπτά
Βάλτε όλα τα υλικά για το γλάσο μαζί και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια μέτρια σφιχτή υφή.
Χρησιμοποιώντας ένα κορνέ, σχεδιάστε το περιγραμμα του μπισκότου και στην συνέχεια καλύψτε όλη την επιφάνεια με το γλασσο.
Χρησιμοποιώντας ένα κορνέ, σχεδιάστε το περιγραμμα του μπισκότου και στην συνέχεια καλύψτε όλη την επιφάνεια με το γλασσο.
Dressing : 5 λεπτά
Διακοσμήστε με ροζ διακοσμητικές καρδιές και ροζ ζάχαρη.
Chef's tip
Σχεδιάστε πρώτα τους κύκλους από το γλάσο και στη συνέχεια αραιώστε το με λίγο σιρόπι ζάχαρης για να γίνει πιο ρευστό, ώστε να γεμίσετε τα κενά μεταξύ των κύκλων.