Χειμωνιάτικη σαλάτα
Κόστος
Δυσκολία
Κρύο
Συστατικά
Για 1 μερίδα
60 γρ. φύλλα μαρουλιού
60 γρ. κρουτόν ψωμιού
60 γρ. ψημένη κολοκύθα
30 γρ. φρέσκο τυρί
(π.χ. κατσικίσιο, μοτσαρέλα, tome)
Βινεγκρέτ πορτοκαλιού
Λιναρόσπορος
Σχετικά προϊόντα
Preparation : 35 λεπτά
Κόψτε την κολοκύθα στη μέση, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, απλώστε λάδι από πάνω και
ψήστε για 25 λεπτά στους 180°.
Κόβετε την κολοκύθα και την τοποθετείτε στη σαλάτα με κύβους φρέσκου τυριού.
Κόβετε την κολοκύθα και την τοποθετείτε στη σαλάτα με κύβους φρέσκου τυριού.
Dressing : 5 λεπτά
Φτιάξτε μια σάλτσα με λάδι, βαλσάμικο ξύδι, ξύσμα πορτοκαλιού και μια σταγόνα χυμό πορτοκαλιού.
Chef's tip
Προσθέστε λίγο λιναρόσπορο και χρησιμοποιήστε τη συνταγή για κρουτόν από την
ενότητα No Waste, All Taste.
ενότητα No Waste, All Taste.