CAESAR SANDWICH
Κόστος
Δυσκολία
Κρύο
Συστατικά
Για 1 μερίδα
1 μπαγκέτα πολύσπορη
70 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
4 γρ. τηγανιτά κρεμμύδια
Τραγανή σαλάτα
Σως Caesar
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Ένα gourmet sandwich Caesar Salad!
Η γεύση της κλασικής σαλάτας Caesar, μεταμορφωμένη σε ένα χορταστικό sandwich. Τραγανή σαλάτα, κρεμώδης σως Caesar και παρμεζάνα συνδυάζονται τέλεια με τρυφερό κοτόπουλο — ιδανικό για ένα χορταστικό μεσημεριανό, ή γεύμα on the go.
Preparation : 20 λεπτά
Ψήστε τη μπαγκέτα σύμφωνα με τις οδηγίες.
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου και αφήστε το να κρυώσει.
Μόλις η μπαγκέτα είναι έτοιμη, κόψτε τη κατά μήκος, αλλά όχι τελείως, ώστε να ανοίγει σαν βιβλίο.
Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου και αφήστε το να κρυώσει.
Μόλις η μπαγκέτα είναι έτοιμη, κόψτε τη κατά μήκος, αλλά όχι τελείως, ώστε να ανοίγει σαν βιβλίο.
Dressing : 5 λεπτά
Απλώστε ομοιόμορφα τη Caesar σως στις κομμένες πλευρές της μπαγκέτας.
Τοποθετήστε τραγανά φύλλα σαλάτας στο κάτω μισό.
Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω από την σαλάτα.
Πασπαλίστε το κοτόπουλο με τριμμένη παρμεζάνα και προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια για επιπλέον γεύση και τραγανότητα.
Κλείστε τη μπαγκέτα, πιέστε ελαφρά και σερβίρετε.
Τοποθετήστε τραγανά φύλλα σαλάτας στο κάτω μισό.
Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω από την σαλάτα.
Πασπαλίστε το κοτόπουλο με τριμμένη παρμεζάνα και προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια για επιπλέον γεύση και τραγανότητα.
Κλείστε τη μπαγκέτα, πιέστε ελαφρά και σερβίρετε.
Chef's tip
Για επιπλέον απόλαυση, μπορείτε να προσθέσετε ένα σφιχτό αυγό κομμένο στη μέση ή ακόμα και μερικά φιλέτα αντσούγιας, για να απολαύσετε την αυθεντική γεύση της Caesar.