SANDWICH ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ & PESTO
Κόστος
Δυσκολία
Ζεστό
Συστατικά
Για 1 μερίδα
2 φέτες χωριάτικο ψωμί
100 γρ. μανιτάρια
1–2 κ.σ vegan pesto
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Ελαιόλαδο
Αλάτι & πιπέρι
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Ιδανικό για café και all day restaurants, αυτό το sandwich με plant-based συστατικά συνδυάζει μανιτάρια σωτέ, με pesto για έντονες, φρέσκες γεύσεις. Εύκολο στην προετοιμασία και ευέλικτο, είναι ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα, snack και ένας εξαιρετικός τρόπος για να αναδείξετε τα vegan προϊόντα στο μενού σας.
Preparation : 5 λεπτά
Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες.
Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και σωτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
Αλατοπιπερώστε.
Ζεστάνετε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και σωτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
Αλατοπιπερώστε.
Dressing : 5 λεπτά
Φρυγανίστε το ψωμί μέχρι να γίνει τραγανό.
Αλείψτε το pesto στο φρυγανισμένο ψωμί.
Προσθέστε τα μανιτάρια.
Τελειώστε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Αλείψτε το pesto στο φρυγανισμένο ψωμί.
Προσθέστε τα μανιτάρια.
Τελειώστε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
Chef's tip
Προσθέστε vegan τυρί ή καβουρδισμένους σπόρους για να προσθέσετε διαφορετικές υφές και μεγαλύτερη απόλαυση.