CHOUX ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΚΑΙ ΣΑΝΤΙΓΙ

Κόστος

Δυσκολία

Κρύο

Preparation : 5 λεπτά

Αφήστε τα choux να ξεπαγώσουν, σύμφωνα με τις συνήθεις οδηγίες.
Εν τω μεταξύ, κόψτε 6 φράουλες στη μέση.
Μόλις ξεπαγώσουν τα choux, αφαιρέστε το πάνω μέρος και αφήστε το στην άκρη.

Dressing : 5 λεπτά

Βάλτε τη σαντιγί σε ένα κορνέ και γεμίστε τα choux
Τοποθετήστε τις φράουλες με την άκρη προς τα πάνω, γύρω από τη σαντιγί
Τέλος, βάλτε τις δύο τελευταίες φράουλες πάνω από κάθε choux.

Chef's tip

Για μια εντυπωσιακή εμφάνιση, σερβίρετε το σε μια κομψή λευκή κεραμική πιατέλα για επιδόρπιο, με την κορυφή του choux τοποθετημένη στο πλάι.
Για μια πιο δροσερή πρόταση, μπορείτε να αντικαταστήσετε την σαντιγί με παγωτό της επιλογής σας!