BRIOCHE FEUILLETEE CON HAMBURGUESA
Costo
Dificultad
Caliente
Ingredientes
Para 10 porciones
10 brioches feuilletées
10 pizcas de semillas de sésamo
(o pipas de girasol)
200 g de pesto de tomate
200 g de cebolla roja
10 filetes de hamburguesa
Albahaca fresca
Ensalada de cohetes
Producto Asociado
Preparation : 5 minutos
Antes de hornear, sacar el brioche de su molde y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornear y dejar enfriar.
Cortar en dos horizontalmente.
Tostar el interior antes de preparar.
Hornear y dejar enfriar.
Cortar en dos horizontalmente.
Tostar el interior antes de preparar.
Dressing : 5 minutos
Untar el pesto de tomate por ambos lados.
Añadir unas rodajas de cebolla roja.
Después de hornear, colocar la hamburguesa de bistec en la mitad inferior.
Decorar con hojas de rúcula y albahaca.
Añadir la parte superior y servir inmediatamente.
Añadir unas rodajas de cebolla roja.
Después de hornear, colocar la hamburguesa de bistec en la mitad inferior.
Decorar con hojas de rúcula y albahaca.
Añadir la parte superior y servir inmediatamente.
Chef's tip
Para que quede más crujiente: tuesta el pan por el lado blando antes de preparar la hamburguesa.
Para una versión vegetariana, sustituye la carne por un hashbrown de patata o verdura.
Para una versión vegetariana, sustituye la carne por un hashbrown de patata o verdura.