WEIHNACHTS-CHALET
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Für 3 Portionen
6 Zimt-Wirbel
80g Zuckerguss
300g Zimtteig:
150g Butter
150g brauner Zucker
45g Zucker
1 Ei
3g Zimt
3g Gewürzmischung
3g gemahlener Ingwer
3g Backpulver
300g Mehl
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Rezept
Machen Sie sich bereit, den Feiern Ihrer Kunden einen festlichen Touch zu verleihen - mit unserem köstlichen Rezept „Weihnachts-Chalet“! Diese bezaubernde Kreation besteht aus unseren weichen und schmackhaften Zimtschnecken, die in eine gemütliche Winterszene verwandelt wurden, die Herzen und Geschmacksnerven gleichermaßen erwärmen wird.
Preparation : 25min
Alle Zutaten mischen, bis ein homogener Teig entsteht, dann 4 Stunden ruhen lassen.
Für den Zuckerguss ein Eiweiß mit 150 g Puderzucker mischen und aufschlagen, zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen.
Die Zimt-Wirbel in einen Backring mit 26 cm Durchmesser legen und 30 Minuten bei 160 °C backen.
In der Zwischenzeit den Zimtteig zu einer 3 mm dicken Platte ausrollen.
Dann mit einem Messer oder einem Stempel (in Form von Häuschen) Häuschen ausstechen und 20 Minuten bei 150°C backen.
Für den Zuckerguss ein Eiweiß mit 150 g Puderzucker mischen und aufschlagen, zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen.
Die Zimt-Wirbel in einen Backring mit 26 cm Durchmesser legen und 30 Minuten bei 160 °C backen.
In der Zwischenzeit den Zimtteig zu einer 3 mm dicken Platte ausrollen.
Dann mit einem Messer oder einem Stempel (in Form von Häuschen) Häuschen ausstechen und 20 Minuten bei 150°C backen.
Dressing : 10min
Verzieren Sie die Häuser mit Zuckerguss, um Fenster, Türen usw. zu gestalten.
Die Zimtplätzchenhäuser um die Zimt-Wirbel herum anordnen.
Die Zimtplätzchenhäuser um die Zimt-Wirbel herum anordnen.
Tipp des Küchenchefs!
Zimtkekse können ein zusätzliches Angebot in Ihrem Geschäft sein: Um ihre Haltbarkeit zu verbessern, backen Sie sie ein zweites Mal, nachdem sie abgekühlt sind: 20 Minuten bei 130°C und verkaufen Sie sie in Tüten.