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Brot

Brot nimmt in allen Menüs und zu jedem Anlass einen zentralen Platz ein, vom Frühstück bis hin zu gemeinsamen Mahlzeiten. Unser Sortiment wurde entwickelt, um Gastronomen mit vielseitigen Lösungen zu unterstützen, die sich an alle Arten von Service anpassen. Mit einem vielfältigen Sortiment, das von weißen Baguettes und rustikalen Broten bis hin zu Sandwichbroten und italienisch inspirierten Spezialitäten reicht, verbindet Délifrance sein französisches Bäckerhandwerk mit großer betrieblicher Flexibilität, um jederzeit eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

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Produkte
Brot

40 pro Karton 120 g

REF: 19E66 Seele mit Pfefferpaste

Aktuell nicht erhältlich

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18 pro Karton 200 g

REF: 19681 Focaccia Margherita

Aktuell nicht erhältlich

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9 pro Karton 415 g

REF: 78875 Focaccia romana

Auf Lager

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5 pro Karton 550 g

REF: 78420 Focaccia Romana, Natur

Aktuell nicht erhältlich

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NEU

96 pro Karton 90 g

REF: 19D37 Boule Rustique mit Pfefferpaste

Auf Lager

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25 pro Karton 200 g

REF: 19E67 Grande Ficelle

Aktuell nicht erhältlich

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15 pro Karton 500 g

REF: 19E71 Bergbauernbrot Semola

Aktuell nicht erhältlich

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42 pro Karton 140 g

REF: 19E68 Petite Ficelle

Aktuell nicht erhältlich

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20 pro Karton 400 g

REF: 19E74 Landbrot Ruchmehl

Aktuell nicht erhältlich

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160 pro Karton 50 g

REF: 19E69 Mini-Losange, dunkel

Aktuell nicht erhältlich

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20 pro Karton 400 g

REF: 19E73 Landbrot Sauerteig

Aktuell nicht erhältlich

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160 pro Karton 50 g

REF: 19E70 Mini-Losange Natur

Aktuell nicht erhältlich

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Häufig gestellte Fragen

Hier finden Sie Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu unseren Brotprodukten, Formaten, Technologien und deren Einsatz in der Gastronomie und im Bäckereigewerbe.

Was ist der Unterschied zwischen fertig gebackenem und vorgebackenem Brot?

Délifrance bietet zwei Herstellungstechnologien an, um unterschiedlichen betrieblichen Anforderungen gerecht zu werden. Vorgebackenes Brot ist teilweise gebacken und muss im Ofen fertig gebacken werden, um eine goldbraune Kruste zu erhalten, was Ihnen die Flexibilität bietet, es nach Bedarf zu backen. Vollständig gebackenes Brot ist nach dem Auftauen servierfertig, was ideal für den sofortigen Einsatz ist. Für eine noch knusprigere Textur können die fertig gebackenen Produkte auch einige Minuten im Ofen aufgewärmt werden. Behalten Sie sie einfach während des Backens im Auge.

Warum sollten Sie diese Brote in Ihr Angebot aufnehmen?

Unsere Lösungen umfassen eine große Auswahl an praktischen Formaten – vorgeschnitten, vorgegrillt, vorgebacken oder fertiggebacken –, die die Zubereitung vereinfachen und in professionellen Küchen wertvolle Zeit sparen. Unsere Brote sind von Natur aus vielseitig und eignen sich für jede Tageszeit, vom Frühstück über Snacks bis hin zum Mittag- und Abendessen. Sie können als Sandwichbasis, Brot zum Teilen oder als Beilage am Tisch verwendet werden. Unser Sortiment, das Qualität und Praktikabilität vereint – von klassischen Baguettes und rustikalen Broten bis hin zu italienischen Focaccias und Paninis – hilft Ihnen, Ihr Angebot zu diversifizieren, den vielfältigen Bedürfnissen Ihrer Kunden gerecht zu werden und Ihre Rentabilität zu maximieren.

Entdecken Sie unsere Brotauswahl

Wie lassen sich Toastbrot, Baguettes, Brötchen und Tiefkühlbrot bei verschiedenen Verzehrgelegenheiten einsetzen?

Unsere Brote sind so konzipiert, dass sie sich für vielfältige Verzehrgelegenheiten über den ganzen Tag hinweg eignen, vom Frühstück und Toast über Sandwiches bis hin zu Brot zum Teilen und als Beilage. Dank ihrer Vielseitigkeit können sie als Basis für Sandwiches dienen, zusammen mit Dips zum Teilen gereicht oder zu Suppen und Salaten serviert werden. Sie eignen sich auch für Rezeptideen, die das Produkt in den Mittelpunkt stellen, wie zum Beispiel beim Croque Monsieur,oder für flache Brotsnacks. So können Gastronomen ihre Speisekarten abwechslungsreicher gestalten, attraktive Gerichte kreieren und den durchschnittlichen Warenkorbwert steigern.

Bieten Sie ein Sortiment an italienischem Brot an, darunter insbesondere Ciabatta, Focaccia und Panini?

Panitalyist unsere Marke für italienisches Brot und verkörpert diese italienische arte de vivereEine echte italienische Tradition, mit Sorgfalt hergestellt.

Unsere weichen Focaccias, unsere knusprigen Ciabattas und unsere goldbraunen Bastoncini bieten Ihnen eine große Auswahl an Optionen zum Knabbern und Teilen – eine echte Geschmacksreise nach Italien.

Entdecken Sie die italienisch inspirierten Brote von Panitaly

Wie wählen Sie das ideale Produkt für Ihre Bedürfnisse aus?

Die Wahl des idealen Brotformats hängt von Ihrem Verbrauchsbedarf, Ihrer Betriebskapazität, Ihren Serviceanforderungen und Ihren Lagerkapazitäten ab. Wählen Sie die Technologie, die am besten zu Ihrem Betrieb passt: vorgebackene Produkte für gleichbleibende Qualität und Flexibilität beim Endbacken oder vollständig gebackene Produkte für den sofortigen Servierbetrieb. Sie können sich je nach Verwendungszweck auch für praktische Formate wie vorgeschnittenes oder vorgegrilltes Brot entscheiden. Berücksichtigen Sie Ihre Ausstattung, die Fachkenntnisse Ihres Personals und den verfügbaren Platz, um die effizienteste Lösung für Ihren Betrieb zu ermitteln.

Was macht Délifrance zu einem zuverlässigen Bäckereipartner für die Gastronomie?

Als Großhandelslieferant für Brot verbindet Délifrance jahrzehntelange Bäckereikompetenz mit fundierten Kenntnissen der Gastronomie. Unsere Backwarenlösungen sind speziell für professionelle Küchen konzipiert und bieten konstante Qualität, betriebliche Flexibilität und eine zuverlässige Belieferung, um das Wachstum Ihres Unternehmens zu unterstützen. Von kleinen Cafés bis hin zu großen Restaurantketten erfüllen unsere Backwaren dieselben hohen Qualitätsstandards und passen sich gleichzeitig den unterschiedlichen betrieblichen Ansprüchen und Serviceanforderungen an.