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Brot

Brot nimmt in allen Menüs und zu jedem Anlass einen zentralen Platz ein, vom Frühstück bis hin zu gemeinsamen Mahlzeiten. Unser Sortiment wurde entwickelt, um Gastronomen mit vielseitigen Lösungen zu unterstützen, die sich an alle Arten von Service anpassen. Mit einem vielfältigen Sortiment, das von weißen Baguettes und rustikalen Broten bis hin zu Sandwichbroten und italienisch inspirierten Spezialitäten reicht, verbindet Délifrance sein französisches Bäckerhandwerk mit großer betrieblicher Flexibilität, um jederzeit eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

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Produkte
Brot

75 pro Karton 100 g

REF: 19J73 Bastoncini, Schwarzbrot

Aktuell nicht erhältlich

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33 pro Karton 265 g

REF: 74158 Ciabatta rustica

Aktuell nicht erhältlich

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72 pro Karton 105 g

REF: 19E78 Grande Boule, Dinkel

Aktuell nicht erhältlich

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80 pro Karton 100 g

REF: 19778 Petit Pavé, Müsli

Aktuell nicht erhältlich

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NEU

80 pro Karton 90 g

REF: 19E80 Boule Rustique Körner

Aktuell nicht erhältlich

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15 pro Karton 400 g

REF: 79251 Fleur Rustique

Aktuell nicht erhältlich

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56 pro Karton 110 g

REF: 19E76 Boule Rustique, 110g

Aktuell nicht erhältlich

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6 pro Karton 1,500 g

REF: 28654 Tramezzone Natur

Aktuell nicht erhältlich

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15 pro Karton 500 g

REF: 75423 Würziges Bergbauernbrot

Aktuell nicht erhältlich

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48 pro Karton 115 g

REF: 76138 Petite Baguette Carotte

Aktuell nicht erhältlich

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30 pro Karton 250 g

REF: S0506 Mehrkorn Baguette

Aktuell nicht erhältlich

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27 pro Karton 270 g

REF: S1385 Baguette de Campagne (mit Sauerteig)

Auf Lager

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Häufig gestellte Fragen

Hier finden Sie Antworten auf die am häufigsten gestellten Fragen zu unseren Brotprodukten, Formaten, Technologien und deren Einsatz in der Gastronomie und im Bäckereigewerbe.

Was ist der Unterschied zwischen fertig gebackenem und vorgebackenem Brot?

Délifrance bietet zwei Herstellungstechnologien an, um unterschiedlichen betrieblichen Anforderungen gerecht zu werden. Vorgebackenes Brot ist teilweise gebacken und muss im Ofen fertig gebacken werden, um eine goldbraune Kruste zu erhalten, was Ihnen die Flexibilität bietet, es nach Bedarf zu backen. Vollständig gebackenes Brot ist nach dem Auftauen servierfertig, was ideal für den sofortigen Einsatz ist. Für eine noch knusprigere Textur können die fertig gebackenen Produkte auch einige Minuten im Ofen aufgewärmt werden. Behalten Sie sie einfach während des Backens im Auge.

Warum sollten Sie diese Brote in Ihr Angebot aufnehmen?

Unsere Lösungen umfassen eine große Auswahl an praktischen Formaten – vorgeschnitten, vorgegrillt, vorgebacken oder fertiggebacken –, die die Zubereitung vereinfachen und in professionellen Küchen wertvolle Zeit sparen. Unsere Brote sind von Natur aus vielseitig und eignen sich für jede Tageszeit, vom Frühstück über Snacks bis hin zum Mittag- und Abendessen. Sie können als Sandwichbasis, Brot zum Teilen oder als Beilage am Tisch verwendet werden. Unser Sortiment, das Qualität und Praktikabilität vereint – von klassischen Baguettes und rustikalen Broten bis hin zu italienischen Focaccias und Paninis – hilft Ihnen, Ihr Angebot zu diversifizieren, den vielfältigen Bedürfnissen Ihrer Kunden gerecht zu werden und Ihre Rentabilität zu maximieren.

Entdecken Sie unsere Brotauswahl

Wie lassen sich Toastbrot, Baguettes, Brötchen und Tiefkühlbrot bei verschiedenen Verzehrgelegenheiten einsetzen?

Unsere Brote sind so konzipiert, dass sie sich für vielfältige Verzehrgelegenheiten über den ganzen Tag hinweg eignen, vom Frühstück und Toast über Sandwiches bis hin zu Brot zum Teilen und als Beilage. Dank ihrer Vielseitigkeit können sie als Basis für Sandwiches dienen, zusammen mit Dips zum Teilen gereicht oder zu Suppen und Salaten serviert werden. Sie eignen sich auch für Rezeptideen, die das Produkt in den Mittelpunkt stellen, wie zum Beispiel beim Croque Monsieur,oder für flache Brotsnacks. So können Gastronomen ihre Speisekarten abwechslungsreicher gestalten, attraktive Gerichte kreieren und den durchschnittlichen Warenkorbwert steigern.

Bieten Sie ein Sortiment an italienischem Brot an, darunter insbesondere Ciabatta, Focaccia und Panini?

Panitalyist unsere Marke für italienisches Brot und verkörpert diese italienische arte de vivereEine echte italienische Tradition, mit Sorgfalt hergestellt.

Unsere weichen Focaccias, unsere knusprigen Ciabattas und unsere goldbraunen Bastoncini bieten Ihnen eine große Auswahl an Optionen zum Knabbern und Teilen – eine echte Geschmacksreise nach Italien.

Entdecken Sie die italienisch inspirierten Brote von Panitaly

Wie wählen Sie das ideale Produkt für Ihre Bedürfnisse aus?

Die Wahl des idealen Brotformats hängt von Ihrem Verbrauchsbedarf, Ihrer Betriebskapazität, Ihren Serviceanforderungen und Ihren Lagerkapazitäten ab. Wählen Sie die Technologie, die am besten zu Ihrem Betrieb passt: vorgebackene Produkte für gleichbleibende Qualität und Flexibilität beim Endbacken oder vollständig gebackene Produkte für den sofortigen Servierbetrieb. Sie können sich je nach Verwendungszweck auch für praktische Formate wie vorgeschnittenes oder vorgegrilltes Brot entscheiden. Berücksichtigen Sie Ihre Ausstattung, die Fachkenntnisse Ihres Personals und den verfügbaren Platz, um die effizienteste Lösung für Ihren Betrieb zu ermitteln.

Was macht Délifrance zu einem zuverlässigen Bäckereipartner für die Gastronomie?

Als Großhandelslieferant für Brot verbindet Délifrance jahrzehntelange Bäckereikompetenz mit fundierten Kenntnissen der Gastronomie. Unsere Backwarenlösungen sind speziell für professionelle Küchen konzipiert und bieten konstante Qualität, betriebliche Flexibilität und eine zuverlässige Belieferung, um das Wachstum Ihres Unternehmens zu unterstützen. Von kleinen Cafés bis hin zu großen Restaurantketten erfüllen unsere Backwaren dieselben hohen Qualitätsstandards und passen sich gleichzeitig den unterschiedlichen betrieblichen Ansprüchen und Serviceanforderungen an.