PINSA TONDA MIT PESTO, BURRATA & PROSCIUTTO
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Für 1 Portion
1 Pinsa Tonda
3 Esslöffel Pesto
3-4 Scheiben dreifarbige Tomaten
1 Mini-Burrata
3-4 Scheiben Prosciutto Crudo
Frische Basilikumblätter
Salz & Olivenöl
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Rezept
Dieses Rezept für Pinsa Tonda vereint die Aromen Italiens in einem wunderschön präsentierten Gericht, das sich perfekt für ein entspanntes Mittagessen, einen genussvollen Nachmittagssnack oder einen gemeinsamen Aperitivo am Abend eignet. Dieses Gourmet-Rezept verwandelt jeden Moment in einem Café oder einer Weinbar in einen kleinen italienischen Kurzurlaub.
Preparation : 10 Min.
Die Pinsa Tonda gemäß den üblichen Backanweisungen kurz backen.
Den Boden etwas abkühlen lassen, dann das Pesto gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
3–4 dünne Tomatenscheiben darauf legen, dabei rote, grüne und gelbe Tomaten mischen, um einen attraktiven Farbkontrast zu erzielen.
Den Boden etwas abkühlen lassen, dann das Pesto gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
3–4 dünne Tomatenscheiben darauf legen, dabei rote, grüne und gelbe Tomaten mischen, um einen attraktiven Farbkontrast zu erzielen.
Dressing : 5 Min.
Legen Sie eine Mini-Burrata in die Mitte der Pinsa und legen Sie die Prosciutto-Scheiben vorsichtig um die Burrata herum, sodass sie sich natürlich falten und für Textur und optische Abwechslung sorgen.
Zum Schluss reichlich frische Basilikumblätter darauf geben und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Zum Schluss reichlich frische Basilikumblätter darauf geben und großzügig mit Olivenöl beträufeln.
Tipp des Küchenchefs!
Für zusätzliche Geschmacksintensität die Tomaten vor dem Anrichten mit einer Prise Meersalz und grob gemahlenem Pfeffer bestreuen. Dies verstärkt ihre Süße und gleicht die cremige Burrata aus.