SANDWICH RIND-SHAWARMA MIT HUMMUS
Kosten
Schwierigkeit
Heiß
Kalt
Rezept
Preparation : 30 min
Das Brot 6-8 Minuten bei 200°C backen.
RINDFLEISCH SHAWARMA
Für das Rindfleisch Shawarma alle Zutaten mischen und das Fleisch in der Marinade 24 Stunden durchziehen lassen.
Das Fleisch abtupfen und in einer Pfanne mit Olivenöl 30 Minuten braten.
Abkühlen lassen und in ganz dünne Scheiben schneiden.
RINDFLEISCH SHAWARMA
Für das Rindfleisch Shawarma alle Zutaten mischen und das Fleisch in der Marinade 24 Stunden durchziehen lassen.
Das Fleisch abtupfen und in einer Pfanne mit Olivenöl 30 Minuten braten.
Abkühlen lassen und in ganz dünne Scheiben schneiden.
Dressing : 5 min
1. Das Baguette in zwei Hälften schneiden, mit Hummus bestreichen und die untere Hälfte mit Shawarma-Fleisch belegen.
2. Tomaten und rote Zwiebel in feine Stückchen schneiden und ebenfalls auf dem Sandwich verteilen.
3. Abschliessend mit gehackter Petersilie bestreuen.
2. Tomaten und rote Zwiebel in feine Stückchen schneiden und ebenfalls auf dem Sandwich verteilen.
3. Abschliessend mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp des Küchenchefs!
Vor dem Servieren mit Sesamöl beträufeln.