Der Erfolg der Abteilung beruht auf drei bemerkenswerten Kriterien:
Qualität, Auswahl und Zweckmässigkeit.
Die COVID-19-Gesundheitskrise wirkt sich jedoch auf die Leistung der Bäckereien im Einzelhandel in den Geschäften aus, da die Zahl der Ladenbesuche zurück geht und die Zahl der hausgemachten Produkte steigt.
Da wir nicht nur ein Einzelhandellieferant, sondern ein echter Partner sein wollen, möchten wir Ihnen helfen, diese neuen Konsummuster zu verstehen und Lösungen zu finden, um ihnen zu begegnen.
Délifrance, mehr als nur ein Lieferant von In-Store-Bäckereien
Um das Verhalten und die Erwartungen der Verbraucher eingehend analysieren zu können, haben wir zwischen 2020 und 2021 eine Studie in Zusammenarbeit mit dem Nielsen-Institut durchgeführt. Diese Studie umfasst fast 30.000 Haushalte in Frankreich, Grossbritannien, Deutschland und Italien.
Wir erhielten wichtige Erkenntnisse über:
- das Profil der Verbraucher
- Motive und Hindernisse für den Kauf
- Konsumgewohnheiten
- Erwartungen der Verbraucher und Verbesserungsmöglichkeiten
Um Ihr Unternehmen zu unterstützen, haben wir die wichtigsten Erkenntnisse der deutschen Studie in einer Infografik zusammengefasst.
Schauen Sie sich unsere neue Infografik über
die Verbraucher von In-Store-Bäckereien an
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