NORDISCHES BRÖTCHEN
Kosten
Schwierigkeit
Zutaten
Für 4 offene Sandwiches
Algen-Tatar: 120g
Geräucherter Schellfisch: 100g
Rosa Radieschen: 4
Gelber Chicorée: 1
Granny-Smith-Apfel: 1
Schwarze Weintrauben: 4
Olivenöl und Pfeffer
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Rezept
Das Malz-Bauernbrot von Délifrance Héritage eignet sich perfekt für ein nordisch inspiriertes Sandwich. Tartar aus Algen, Schellfisch, Radieschen, Äpfel, ein paar gelbe Chicorée-Blütenblätter und fertig!
Preparation : 18-20min
Die Radieschen und den Apfel in feine Scheiben schneiden.
Die schwarzen Trauben in Stücke schneiden.
Die schwarzen Trauben in Stücke schneiden.
Dressing : 5 Min
1. Schneiden Sie die Brotscheiben 3 bis 4 cm dick. Das Brot mit Algen-Tatar bestreichen.
2. Den Schellfisch in Stücke schneiden und zusammen mit den Radieschenscheiben 25g auf jede Brotscheibe geben.
3. Den Apfel und einige gelbe Chicorée-Blütenblätter hinzufügen.
4. Einige Traubenstücke darauf legen.
5. Zum Schluss mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.
2. Den Schellfisch in Stücke schneiden und zusammen mit den Radieschenscheiben 25g auf jede Brotscheibe geben.
3. Den Apfel und einige gelbe Chicorée-Blütenblätter hinzufügen.
4. Einige Traubenstücke darauf legen.
5. Zum Schluss mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer bestreuen.