CHINESE-STYLE CHOCOLATE CHIP KROON
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Ingrediënten
Voor 5 porties
5 Délifrance brioche-swirl (klaar om te bakken)
(of kaneel swirl)
Naar behoefte neutrale gelei
Naar behoefte cassonadesuiker
Verwant product
Recept
zacht vanbinnen en goudbruin van buiten, ideaal voor de brunch, bij de koffie of als dessert.
Preparation : 5 minuten
Vet de ringvorm in.
Schik 5 swirls naast elkaar: één in het midden en vier eromheen, zodat ze een gelijkmatige cirkel vormen.
Schik 5 swirls naast elkaar: één in het midden en vier eromheen, zodat ze een gelijkmatige cirkel vormen.
Dressing : 5 minuten
Haal ze uit de vorm terwijl ze nog warm zijn en laat ze afkoelen op een rooster.
Afwerkingsopties: bestrijk ze na het afkoelen lichtjes met een neutrale glazuur of bestuif ze met poedersuiker voor een verfijnde toets.
Afwerkingsopties: bestrijk ze na het afkoelen lichtjes met een neutrale glazuur of bestuif ze met poedersuiker voor een verfijnde toets.
Chef's tip
Voeg een glazuur of suikersiroop toe voor glans en een verfijnde toets.