CHOCOLATE CHUNK COOKIES
Κόστος
Δυσκολία
Ζεστό
Κανένα
no waste
Συνταγή
Αξιοποιήστε τα κρουασάν που σας περίσεψαν, φτιάχνοντας αυτά τα εύκολα cookies που θα κάνουν τους πελάτες σας να επιστρέφουν ξανά και ξανά.
Preparation : 20 λεπτά
Κόψτε τα κρουασάν σε κομμάτια και βάλτε τα στο μίξερ. Ανακατέψτε με τους 2 τύπους ζάχαρης μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.
Προσθέστε το μαλακό βούτυρο και τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια σφιχτή ζύμη.
Έπειτα προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας.
Σχηματίστε έναν κύλινδρο 6 εκ. σε διάμετρο και παγώστε για μια ώρα.
Κόψτε σε φέτες περίπου 1 εκ. πάχος και τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί.
Ψήστε για 8 λεπτά στους 170°C.
Προσθέστε το μαλακό βούτυρο και τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια σφιχτή ζύμη.
Έπειτα προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας.
Σχηματίστε έναν κύλινδρο 6 εκ. σε διάμετρο και παγώστε για μια ώρα.
Κόψτε σε φέτες περίπου 1 εκ. πάχος και τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί.
Ψήστε για 8 λεπτά στους 170°C.