PINSA ΜΕ PESTO, BURRATA & ΠΡΟΣΟΥΤΟ
Κόστος
Δυσκολία
Κρύο
Συστατικά
Για 1 μερίδα
1 Pinsa
3 κ. σούπας pesto
3-4 φέτες από ντομάτες 3 χρωμάτων
1 mini burrata
3-4 φέτες προσούτο crudo
Φύλλα φρέσκου βασιλικού
Αλάτι & ελαιόλαδο
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Αυτή η συνταγή με pinsa συνδυάζει τις γεύσεις της Ιταλίας σε ένα όμορφα σερβιρισμένο πιάτο, ιδανικό για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα, ένα απολαυστικό απογευματινό snack ή ένα απογευματινό απεριτίφ με φίλους. Μια gourmet συνταγή που μετατρέπει κάθε στιγμή σε μια μικρή ιταλική απόδραση!
Preparation : 10 λεπτά
Ψήστε τη Pinsa σύμφωνα με τις οδηγίες ψησίματος.
Αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια, απλώστε το pesto ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Τοποθετήστε 3 - 4 λεπτές φέτες ντομάτας στην κορυφή, χρησιμοποιώντας ντομάτες κόκκινου, πράσινου και κίτρινου χρώματος για μια ελκυστική χρωματική αντίθεση.
Αφήστε τη να κρυώσει ελαφρώς και στη συνέχεια, απλώστε το pesto ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Τοποθετήστε 3 - 4 λεπτές φέτες ντομάτας στην κορυφή, χρησιμοποιώντας ντομάτες κόκκινου, πράσινου και κίτρινου χρώματος για μια ελκυστική χρωματική αντίθεση.
Dressing : 5 λεπτά
Τοποθετήστε μια μίνι burrata στο κέντρο της pinsa και απλώστε απαλά τις φέτες προσούτο γύρω από τη burrata, αφήνοντάς τις να διπλώσουν για ένα οπτικά όμορφο αποτέλεσμα.
Τέλος, προσθέστε μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού από πάνω και ραντίστε γενναιόδωρα με ελαιόλαδο.
Τέλος, προσθέστε μερικά φρέσκα φύλλα βασιλικού από πάνω και ραντίστε γενναιόδωρα με ελαιόλαδο.
Chef's tip
Για επιπλέον γεύση, πασπαλίστε τις ντομάτες με μια πρέζα θαλασσινό αλάτι και τριμμένο πιπέρι πριν τις προσθέσετε. Αυτό ενισχύει τη γλυκύτητά τους και ισορροπεί την κρεμώδη burrata.