FOCACCIA ROMANA, ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΤΥΡΙ BURRATA
Κόστος
Δυσκολία
Ζεστό
Συστατικά
Για 1 μερίδα
Focaccia Romana 220 γρ.
Προσούτο Πάρμας 80 γρ.
Ρικότα από πρόβειο γάλα 30 γρ.
Τυρί Burrata 20 γρ.
Βαλεριάνα 15 γρ.
Ρόκα 15 γρ.
Λιαστές ντομάτες
Ελαιόλαδο 9 γρ.
Αλάτι 3 γρ.
Πιπέρι 4 γρ.
Σχετικά προϊόντα
Συνταγή
Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από μια Focaccia με προσούτο Πάρμας, ρικότα και burrata; Ανακαλύψτε αυτή τη συνταγή που σίγουρα θα βρει μια θέση στο εστιατόριο, το all day cafe ή το ξενοδοχείο σας. Γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της, είναι βέβαιο ότι θα γοητεύσει τους πελάτες σας. Ιδανικό είτε ως ορεκτικό ή κύριο πιάτο.
Preparation : 5 λεπτά
Ψεκάστε τη focaccia με ένα μείγμα από λάδι και νερό και ψήστε τη σε φούρνο με αέρα στους 200°C μέχρι να ροδίσει.
Dressing : 5 λεπτά
Αναμείξτε τη ρικότα από πρόβειο γάλα με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι, για να δημιουργείσετε μια λεία κρέμα και βάλτε τη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Απλώστε τις φέτες του προσούτο σε όλη την επιφάνεια, με τη βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής κάνετε σβόλους από τη ρικότα, βάζετε νιφάδες μπουράτα και γαρνίρετε με λίγη βαλεριάνα, ρόκα και τις λιαστές ντομάτες.
Απλώστε τις φέτες του προσούτο σε όλη την επιφάνεια, με τη βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής κάνετε σβόλους από τη ρικότα, βάζετε νιφάδες μπουράτα και γαρνίρετε με λίγη βαλεριάνα, ρόκα και τις λιαστές ντομάτες.