CROISSANT RELLENO DE JAMÓN Y QUESO
Costo
Dificultad
Ninguno
no waste
Ingredientes
Para 1
Un croissant de un día
40 g de salsa bechamel
20 g de mantequilla
1 loncha de jamón (40 g)
10 g de virutas de parmesano
Producto Asociado
Receta
Descubre una receta de moda que ayuda a reducir el desperdicio. Con los cruasanes que te hayan sobrado, puedes preparar esta receta de cruasán aplastado con jamón, salsa bechamel y parmesano. Una receta de moda y muy económica, ideal para menús de brunch.
Preparation : 15 minutes
Coloca el croissant entre dos hojas de papel de horno y aplástalo con una o dos bandejas de horno, presionando con fuerza hasta que quede comprimido de manera uniforme.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Dora el croissant aplastado por ambos lados hasta que quede dorado y crujiente.
Pasa el croissant a un plato de servir y extiende la salsa bechamel de manera uniforme por toda la superficie. Cúbrelo con el jamón cortado en lonchas finas.
Termina con las virutas de parmesano.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Dora el croissant aplastado por ambos lados hasta que quede dorado y crujiente.
Pasa el croissant a un plato de servir y extiende la salsa bechamel de manera uniforme por toda la superficie. Cúbrelo con el jamón cortado en lonchas finas.
Termina con las virutas de parmesano.
Chef's tip
Ofrece diferentes variantes de ingredientes, como pavo, salmón ahumado o verduras asadas, para crear un concepto de menú flexible a partir de una única receta base.