FOCCACIA AL ESTILO CAPRESE
Costo
Dificultad
Frio
Ingredientes
Para 1 portion
1 Focaccia pretostada precortada
1 Burrata
Unas tomates cherry cortadas a la mitad
3 Cucharitas de pesto
Hojas de albahaca fresca
Producto Asociado
Preparation : 5-10 min
Coloca la focaccia en el horno y tuéstala ligeramente hasta que adquiera un hermoso color dorado.
Luego, unta generosamente el pesto sobre los lados cortados.
Confita los tomates cherry cortados por la mitad y colocándolos en una bandeja de horno; rocía con aceite de oliva y ásalos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
Luego, unta generosamente el pesto sobre los lados cortados.
Confita los tomates cherry cortados por la mitad y colocándolos en una bandeja de horno; rocía con aceite de oliva y ásalos hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
Dressing : 5 min
Coloca los trozos de burrata sobre la focaccia, cubre con los tomates cherry confitados y decora con hojas de albahaca fresca para un acabado aromático y fresco.
Chef's tip
Puedes tostar unos piñones y añadirlos sobre la burrata para aportar un sabor extra y un toque crujiente.