TOMATEN BRUSCHETTA
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Für 4 Portionen
8 Tomaten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe
8 Scheiben Brot
4 Basilikumblätter
Salz
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Rezept
Bereichern Sie die Vorspeisenkarte Ihres Restaurants mit diesem klassischen und einfach zuzubereitenden Rezept für italienische Tomaten-Bruschetta. Dieses Gericht eignet sich ideal für jeden Anlass und lässt sich hervorragend teilen – daher ist es eine großartige Wahl für Catering-Veranstaltungen oder Bars. Es kann mit jeder Brotsorte zubereitet werden, die Sie gerade zur Hand haben.
Preparation : 5 Min.
Entfernen Sie die grünen Stiele von den Tomaten und schneiden Sie die Tomaten in Würfel.
Geben Sie die Tomatenwürfel in eine kleine Schüssel und fügen Sie dann Olivenöl und eine Prise Salz hinzu.
Geben Sie die Tomatenwürfel in eine kleine Schüssel und fügen Sie dann Olivenöl und eine Prise Salz hinzu.
Dressing : 5 Min.
Die Brotscheiben goldbraun toasten. Nach dem Toasten jede Scheibe mit einer Knoblauchzehe einreiben.
Die Tomaten-Olivenöl-Mischung großzügig auf den mit Knoblauch eingeriebenen Toast streichen.
Die Basilikumblätter auf den Toast legen.
Die Tomaten-Olivenöl-Mischung großzügig auf den mit Knoblauch eingeriebenen Toast streichen.
Die Basilikumblätter auf den Toast legen.
Tipp des Küchenchefs!
Wenn Sie es besonders knusprig mögen, wählen Sie zum Beispiel ein Körnerbrot.
Sie können auch verschiedene Tomatensorten verwenden, um mit den Farben zu spielen.
Sie können auch verschiedene Tomatensorten verwenden, um mit den Farben zu spielen.