BRUSCHETTA
Kosten
Schwierigkeit
Heiß
Kalt
Keine
no waste
Preparation : 10 Min.
Bereiten Sie die Zutaten vor.
- Die Tomaten würfeln, die Basilikumblätter hacken und in einer Schüssel mit dem Salz vermengen, dann 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Das Brot in 2 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Auflaufform legen und 5 Minuten bei 230 °C backen.
- Die gewürfelten Tomaten und das Basilikum abtropfen lassen (das Salz hat die Flüssigkeit herausgelöst) und mit dem Olivenöl vermengen.
- Die Knoblauchzehen nach dem Abkühlen über das geröstete Brot reiben und eine Schicht der Tomaten-Basilikum-Mischung darauf verteilen.
- Kleine, in Scheiben geschnittene Kirschtomaten, frisches Basilikum und eine Prise Pfeffer darüber geben.
- Die Tomaten würfeln, die Basilikumblätter hacken und in einer Schüssel mit dem Salz vermengen, dann 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Das Brot in 2 cm dicke Scheiben schneiden, in eine Auflaufform legen und 5 Minuten bei 230 °C backen.
- Die gewürfelten Tomaten und das Basilikum abtropfen lassen (das Salz hat die Flüssigkeit herausgelöst) und mit dem Olivenöl vermengen.
- Die Knoblauchzehen nach dem Abkühlen über das geröstete Brot reiben und eine Schicht der Tomaten-Basilikum-Mischung darauf verteilen.
- Kleine, in Scheiben geschnittene Kirschtomaten, frisches Basilikum und eine Prise Pfeffer darüber geben.
Tipp des Küchenchefs!
Fleischliebhaber können geräucherten Schinken hinzufügen, Fischliebhaber wählen Sardellen.