SCHOKOLADENKRONE
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Zutaten:
Für 4 Portionen
4 Pains au chocolat Délifrance Héritage, halbiert
80g Chantilly-Creme oder geschlagene Sahne
100g Zartbitterschokolade
Eine Handvoll frische Himbeeren
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Rezept
Ein elegantes Dessert, das reichhaltige Zartbitterschokolade, luftige Chantilly-Creme und frische Himbeeren zu einem wahrhaft genussvollen Erlebnis vereint. Diese köstliche Kreation wird mit den butterigen Héritage Pains au Chocolat hergestellt und ist perfekt, um den Muttertag stilvoll zu feiern!
Preparation : 10 Min
Nehmen Sie einen 18cm großen Backring und legen Sie die halbierten Pains au Chocolat kreisförmig an.
Dann legen Sie einen 10cm großen Ring in die Mitte, so dass eine hohle Kronenform entsteht.
25 Minuten bei 170°C backen, bis sie goldgelb und knusprig sind und abkühlen lassen.
Dann legen Sie einen 10cm großen Ring in die Mitte, so dass eine hohle Kronenform entsteht.
25 Minuten bei 170°C backen, bis sie goldgelb und knusprig sind und abkühlen lassen.
Dressing : 10 Min
Nach dem Abkühlen den Boden der Krone in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und fest werden lassen.
Die Chantilly-Creme als Rosette in die Mitte der Krone spritzen.
Mit frischen Himbeeren garnieren.
Die Chantilly-Creme als Rosette in die Mitte der Krone spritzen.
Mit frischen Himbeeren garnieren.
Tipp des Küchenchefs!
Verfeinern Sie den Geschmack, indem Sie vor dem Servieren Himbeerkoulis darüber träufeln oder leicht mit Kakaopulver bestäuben.