Halbes Proteinbaguette

Inspiriert von einem nordischen Rezept weist dieses köstliche halbe Baguette zahlreiche ernährungsphysiologische Eigenschaften auf: Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Omega 3, aber auch eine Quelle für Mineralstoffe (Eisen, Magnesium, Phosphor, Zink) und Vitamin (B9) und ist der ideale Verbündete für einen kräftigen Snack!

Ein extra leckeres Rezept dank der vielen verschiedenen Mehlsorten und Samen, die verwendet werden: Weizen-, Roggen- und Gerstenmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sesam. Roggen und Gerste färben dieses Brot auf natürliche Weise mit einem dunklen Farbton, der im Kontrast zu den hellen Farben der Samen steht. Vermitteln Sie ein sensorisches Erlebnis durch die gerösteten und getoasteten Noten der Samen und die leichte Bitterkeit des Roggens. Verwöhnen Sie Ihre Kunden mit der perfekten Kombination aus seiner dünnen, knusprigen Kruste und seiner weichen Krume.

Eine wahre Geschmacksexplosion!