WEIHNACHTS-OPERA
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Für 6 Portionen
1 Délifrance Opera-Stange
Für die Schokoladencreme:
100g dunkle Schokolade (60% Kakao)
150g flüssiger Rahm (30% Fett)
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Rezept
Dieser einfache Schokoladenrahm mit Stechpalmenblättern und roten Beeren ist wunderschön und genussvoll und kann mit einer Opera- oder einer anderen Stange zum Portionieren gemacht werden.
Preparation : 5 Minuten
Den Rahm zum Kochen bringen, dann über die Schokolade giessen und emulgieren.
Sobald die Schokoladencreme fertig ist, schneiden Sie die Opera-Stange in 16 Würfel*.
Sobald die Schokoladencreme fertig ist, schneiden Sie die Opera-Stange in 16 Würfel*.
Dressing : 5 Minuten
Die Oberseiten der Würfel in die Schokoladencreme tauchen.
Mit Stechpalmenblättern und roten Beeren dekorieren**.
Mit Stechpalmenblättern und roten Beeren dekorieren**.
Tipp des Küchenchefs!
*Ein Lineal in der Schachtel hilft Ihnen, die richtigen Masse zu finden: Orientieren Sie sich an der Markierung "8"!
**Sie können die Beeren durch Süssigkeiten ersetzen.
**Sie können die Beeren durch Süssigkeiten ersetzen.