SCHOKOLADEN-KRONE
Kosten
Schwierigkeit
Kalt
Zutaten
Zutaten:
Für 4 Portionen
4 Pains au chocolat Délifrance Héritage, halbiert
80g Chantilly
100g Zartbitterschokolade
Eine Handvoll frische Himbeeren
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Rezept
An elegant dessert that blends rich dark chocolate, airy Chantilly, and fresh raspberries for a truly indulgent treat. Made with buttery Délifrance Héritage pains au chocolat, this delightful creation is perfect for celebrating Mother’s Day in style!
Preparation : 10 Min
Nehmen Sie einen 18cm grossen Backring und legen Sie die halbierten Pains au Chocolat kreisförmig an
Dann einen 10-cm-Ring in die Mitte setzen, so dass eine hohle Kronenform entsteht.
Bake for 25 min at 170°C, until golden and crisp and let cool.
Dann einen 10-cm-Ring in die Mitte setzen, so dass eine hohle Kronenform entsteht.
Bake for 25 min at 170°C, until golden and crisp and let cool.
Dressing : 10 Min
Nach dem Abkühlen, den Boden der Krone in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und fest werden lassen.
Die Chantilly-Creme in ein Spritzbeutel geben und eine Rosette in die Mitte der Krone spritzen.
Mit frischen Himbeeren garnieren.
Die Chantilly-Creme in ein Spritzbeutel geben und eine Rosette in die Mitte der Krone spritzen.
Mit frischen Himbeeren garnieren.
Tipp des Küchenchefs!
Verfeinern Sie den Geschmack, indem Sie vor dem Servieren Himbeercoulis darüber träufeln oder leicht mit Kakaopulver bestäuben.