Escargot brioché aux pépites de chocolat façon chinois en couronne
Coût
Difficulté
Recette
Découvrez cette recette de brioche aux pépites de chocolat façon chinois, moelleuse à l'intérieur et dorée à l'extérieur, idéale pour un brunch, un café gourmand ou un dessert généreux.
Preparation : 5 minutes
Graisser le moule à cercle.
Disposer 5 escargots côte à côte : un au centre et quatre autour pour former un cercle régulier.
Disposer 5 escargots côte à côte : un au centre et quatre autour pour former un cercle régulier.
Dressing : 5 minutes
Démouler encore chaud et laisser refroidir sur une grille.
Options de finition : napper légèrement de nappage neutre ou saupoudrer de sucre glace après refroidissement pour une touche gourmande.
Options de finition : napper légèrement de nappage neutre ou saupoudrer de sucre glace après refroidissement pour une touche gourmande.
Astuce
Ajouter un glaçage ou un sirop de sucre pour apporter brillance et touche gourmande.