La mejor oferta para el desayuno
A la hora de escoger un establecimiento, uno de los factores decisivos es el desayuno:
Para el 26 % de los huéspedes, la calidad del desayuno es uno de los 3 criterios de selección principales.
Un 75 % de los huéspedes consume productos de pastelería en el desayuno.
La oferta de un desayuno saludable es la expectativa más importante entre los huéspedes;
sin embargo, la exquisitez sigue siendo indispensable.
El 42 % de los consumidores considera muy interesante disponer de productos saludables a la vez que sabrosos.
Los huéspedes también esperan encontrar una amplia oferta donde elegir, especialmente en productos de pastelería.
Bollería, lo escencial
La bollería es el producto de desayuno más popular de los hoteles: Un 76 % de los huéspedes la consume por la mañana, y la mitad de ellos tomarán un croissant. Los clientes esperan poder elegir y 9 de cada 10 consumidores desean productos en formato mini.
Por ello, recomendamos tanto las recetas tradicionales como, por ejemplo, nuestro croissant Délifrance Héritage, como las más innovadoras (veganas, ecológicas, etc.).
Pastelería, por placer
El 63 % de los huéspedes disfrutan de pasteles en el desayuno y buscan productos que sean saludables al tiempo que sabrosos.
Nuestros deliciosos muffins, por ejemplo, combinan el bienestar (30 % menos de azúcar que otros muffins del mercado) y el placer con generosas coberturas (copos, semillas de girasol, etc.) e inclusiones (arándanos rojos y azules, manzanas, etc.).
Pan, entre tradición y modernidad
Baguetes, rebanadas, panecillos… En cualquiera de sus variedades, el 56 % de los clientes disfrutan comiendo pan en el desayuno.
Nuestra selección incluye panes clásicos, así como rústicos o de elaboración casera con un estilo artesanal. Usamos ingredientes de máxima calidad para crear excelentes panes fáciles de preparar mediante tecnología de precocinado.
Esto permite ofrecer pan siempre fresco en el desayuno.
-
120 por caja 25 g
EL CONSEJO PERFECTO PARA LOS HOTELES
¿Quieres perfeccionar tus conocimientos?
Descarga ahora de forma gratuita nuestro Libro Blanco para los hoteles.
Tras realizar un estudio a nivel mundial, hemos recopilado una valiosa información sobre el mercado y los comportamientos de los consumidores para poder proporcionarte un amplio conocimiento de tus huéspedes y apoyarte en el desarrollo de su negocio.
En este Libro Blanco también encontrarás información sobre el impacto de la COVID-19 en el mercado hotelero y recomendaciones para ayudarte a afrontar los cambios provocados por la crisis.
¿Buscas inspiración?
Descubre nuestro nuevo recetario
Descubre nuestro nuevo recetario, una colección de recetas innovadoras y sabrosas para sorprender los sentidos de tus clientes.
Nuestro libro gratuito te ofrece diferentes recetas de deliciosos pasteles, sándwiches y tartaletas para satisfacer las expectativas del consumidor.
Para desarrollar un sistema de trabajo sostenible, también encontrarás algunas recetas creativas para ayudarte a reciclar el pan o la bollería de Délifrance.
La mejor oferta para congresos y cócteles
El 40 % de los huéspedes de hoteles de categoría superior han tenido una pausa durante
un congreso o un cóctel en el hotel durante su estancia.
Para esas ocasiones, los productos dulces son imprescindibles: el 52 % de los consumidores se decanta por pastelería.
La pastelería americana y los croissants también son productos muy consumidos.
Podemos afirmar que los clientes prefieren la variedad y una amplia selección de productos de tamaño mini.
Pastelitos dulces: por placer
La mayoría de los huéspedes de un congreso apreciarán contar con una gran selección de pequeños productos en el bufet de un cóctel, o durante la pausa del evento, para probar distintos sabores.
Nuestra gama de Délifrance A La Folie! está especialmente destinada para este uso; productos dulces o salados listos para servir o listos para rellenar, para presentar la gama de calidad superior que esperan los huéspedes.
Bollería para las pausas en los congresos
Tan británico como la «hora del té», con una taza de té y un muffin, o con pequeña bollería, las pausas son importantes durante los congresos para descansar y alternar con los compañeros.
Délifrance propone surtidos de muffins de frutas o la clásica minibollería. No olvides añadir algunas frutas y refrescos al bufet.
Nuestros productos
NUESTRO ENFOQUE GO CLEAN
¡Délifrance se compromete!
Nuestro objetivo: ofrecer productos deliciosos elaborados con las recetas más limpias posibles.
Descubre nuestro enfoque Go Clean.