Finom - minden tekintetben. A Délifrance-nál mindennap ízletes süteményeket kínálunk – minden nap örömöt szerezve vásárlóinknak.
Hiszünk abban, hogy a finom étel szépsége nem csak az ízéből
és megjelenéséből származik, hanem az elkészítés módjából is.
Az összetevőink felelősségteljes beszerzésétől receptjeink gondos elkészítéséig azt szeretnénk,
hogy vásárlóink csak egyszerűen, gondtalanul élvezzék termékeinket.
Ez a vágyunk vezet arra minket, hogy következetesen egy „jobb utat” keressünk,
és ez inspirálta a „Go Clean” küldetésünket is.
A „Go Clean” elkötelezettségünk szerint az alábbiakat biztosítjuk vásárlóinak:
Egyszerűbb receptek
Egyszerű összetevők, amelyeket mindenki megérthet, figyelembe véve a legújabb tudományos eredményeket,
az előírásokat és a folyamatosan változó fogyasztói igényeket
KÖTELEZETTSÉGVÁLLALÁSAINK
-
• Elkötelezettek vagyunk a receptek egyszerűsítése és a listánkon prioritásként megjelölt adalékanyagok kiküszöbölése mellett.Ez azt jelenti, hogy mind a meglévő termékekben, mind az új termékek fejlesztése során csökkentjük az adalékanyagok mennyiségét.
• Az adalékanyagok csökkentésére irányuló célkitűzésünk részeként összeállítottunk egy listát azokról az adalékanyagokról, amelyeket elsőbbségi sorrendben kell kiküszöbölni. 2019 óta a Délifrance csapata alapos munkát végez a rec.eptekben szereplő adalékanyagok felülvizsgálatán. 2023-ban az átdolgozott receptek száma a Délifrance portfóliójának 71%-át tette ki
KONKRÉT INTÉZKEDÉSEINK
✔ Az európai gyárainkban készített minden sima vajas croissant és vajas csokoládés párna megfelel a CLEAN követelményeinek.
✔ A Franciaországban gyártott Délifrance Héritage kenyér termékcsaládunk megfelel a CLEAN követelményeinek.
Fenntarthatóbb összetevők
Ösztönözzük a fenntartható termelési eljárásokból származó nyersanyagok
felhasználását, minimalizálva a környezetre és az állatok jólétére gyakorolt hatást.
Elkötelezettek vagyunk aziránt, hogy kevesebb sót és kevesebb cukrot használjunk receptjeinkben.
Időközben tovább fejlesztjük az aktuális igényeknek megfelelő termékeket: gluténmentes, vegetáriánus, vegán...
KÖTELEZETTSÉGVÁLLALÁSAINK
• Csökkentjük a só- és cukortartalmat a receptjeinkben. A legfontosabb termékkategóriákra célértékeket határoztunk meg.
KONKRÉT INTÉZKEDÉSEINK
✔ Megkezdtük a só csökkentését a kenyereinkben, kezdve a rendkívül igényes brit piacon, hogy megfeleljünk a helyi ajánlásoknak
Már elindítottuk a következőket:
✔ A franciaországi gyárainkban készülő, Délifrance termékcsaládunkba tartozó, sütésre kész vajas croissantjaink és pains au chocolatjaink mostantól 20%-kal kevesebb sót tartalmaznak a korábbi receptúrákhoz képest.
✔ Magas fehérje- és rosttartalmú pavé, valamint magas rosttartalmú bagett
TUDTA?
Az élelmiszerekben alkalmazott adalékanyagok a frissesség és biztonság fenntartását, valamint a megfizethetőség és a kényelem növelését szolgálják.
