PLANCHE DE HORS-D’ŒUVRE VÉGÉTARIENS
Coût
Difficulté
Froid
Ingrédients
Pour 3 portions
POUR LE HOUMOUS À LA TOMATE :
½ baguette multicéréales
135 g de houmous
25 g de concentré de tomates
POUR LE TZATZIKI :
½ baguette multicéréales
100 g de fromage blanc à 0% de matières grasses
3 g de sel
75 g de concombre
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 brins d'aneth
Poivre
Produits associés
Preparation : 15 minutes
PRÉPARATION DU HOUMOUS À LA TOMATE :
Mélanger les deux ingrédients.
C’est tout ce qu’il y a à faire !
PRÉPARATION DU TZATZIKI :
Couper le concombre en petits dés et hacher l’ail et l’aneth.
Mélanger tous les ingrédients.
Mélanger les deux ingrédients.
C’est tout ce qu’il y a à faire !
PRÉPARATION DU TZATZIKI :
Couper le concombre en petits dés et hacher l’ail et l’aneth.
Mélanger tous les ingrédients.
Dressing : 5 minutes
Placer le houmous à la tomate et le tzatziki dans de petits bols et les présenter sur une planche.
Astuce
Pour un plateau plus complet, vous pouvez servir avec des gressins Sans gaspi c'est exquis! et de l'oignon à la crème rouge.