COURONNE CHEDDAR & CHORIZO
Coût
Difficulté
Ingrédients
Pour 4 portions
3 torsades Cheddar Délifrance® prêtes-à-cuire
125 g de mozzarella
40 g de tranches de chorizo
30 g de tomates cerises
Produits associés
Recette
Découvrez cette recette de couronne cheddar & chorizo, un plat original et convivial, idéal pour développer votre offre de restauration boulangère et votre service du déjeuner ou du dîner. Parfaite à partager lors d'un brunch ou comme base pour un apéritif, elle ne manquera pas de faire sensation !
Preparation : 5 minutes
Laisser décongeler les torsades pendant 20 minutes.
Positionner les cercles :
Un cercle extérieur de 20 cm et un cercle intérieur de 16 cm.
Bien graisser les cercles pour éviter que la pâte n'accroche.
Puis disposer les 3 torsades en cercle à l'intérieur des cercles.
Positionner les cercles :
Un cercle extérieur de 20 cm et un cercle intérieur de 16 cm.
Bien graisser les cercles pour éviter que la pâte n'accroche.
Puis disposer les 3 torsades en cercle à l'intérieur des cercles.
Dressing : 10 minutes
Garniture :
Sortir du four et déposer quelques morceaux de mozzarella, des tranches de chorizo et quelques tomates cerises sur la couronne encore chaude.
Finition et présentation :
Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
Servir la couronne accompagnée de jeunes pousses de salade.
Sortir du four et déposer quelques morceaux de mozzarella, des tranches de chorizo et quelques tomates cerises sur la couronne encore chaude.
Finition et présentation :
Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille.
Servir la couronne accompagnée de jeunes pousses de salade.
Astuce
Cette couronne peut être proposée en option végétarienne (avec uniquement du cheddar) pour un choix plus responsable.