COOKIES PAIN AU CHOCOLAT
Coût
Difficulté
Aucun
no waste
Ingrédients
Pour 1
Croissants au chocolat de deux jours
Pâte à cookies
40 g de beurre fondu
40 g de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
75 g de farine tout usage
50 g de pépites de chocolat
Une pincée de sel
½ cuillère à café de levure chimique
1 œuf
Produits associés
Recette
Et si on réduisait le gaspillage ? Préparez des biscuits avec vos restes de pains au chocolat !
Preparation : 20 minutes
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Déchirez les croissants au chocolat de la veille en morceaux et disposez-les sur une plaque de cuisson.
Parsemez-les de petits morceaux de beurre et enfournez-les pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir un peu.
Préparez la pâte à biscuits : mélangez au fouet le beurre fondu, le sucre et la vanille.
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez les pépites de chocolat en remuant délicatement.
Émiettez les croissants au chocolat grillés et incorporez-les délicatement à la pâte à cookies.
Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Parsemez-les de petits morceaux de beurre et enfournez-les pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir un peu.
Préparez la pâte à biscuits : mélangez au fouet le beurre fondu, le sucre et la vanille.
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis ajoutez les pépites de chocolat en remuant délicatement.
Émiettez les croissants au chocolat grillés et incorporez-les délicatement à la pâte à cookies.
Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Astuce
Ajoutez une pincée de sel marin à la pâte pour équilibrer la saveur sucrée et rehausser les notes de chocolat.