Delifrance, uw leverancier van diepgevroren bakkerijproducten
Het runnen van een ambachtelijke bakkerij betekent tegenwoordig dat u zich voortdurend moet aanpassen aan nieuwe omstandigheden, manieren moet vinden om te innoveren, uw aanbod te differentiëren en uw marges te beschermen, terwijl u te maken heeft met reële uitdagingen: stijgende kosten voor ingrediënten en energie, personeelstekorten en steeds hogere verwachtingen van klanten. Uw reputatie is gebaseerd op consistente, originele en hoogwaardige premiumproducten, zoals luchtige viennoiserie, knapperig brood, creatief gebak, heerlijke hartige gerechten en trendy recepten die uw aanbod fris en aantrekkelijk houden.
De ‘bake-off’-bakkerij blijft sinds 2013 langzaam groeien en wint marktaandeel ten koste van het zelfbakken; de sector zal naar verwachting tot 2028 met een CAGR van 1,4% groeien en ambachtelijke bakkers hoogwaardige, gemakkelijke opties bieden¹. Bij Délifrance, als uw bakkerijpartner, begrijpen we deze dagelijkse uitdagingen.
Onze oplossingen helpen u de normen van verwennerij en vakmanschap te handhaven die uw klanten verwachten, terwijl u uw bedrijfsvoering stroomlijnt en kostbare tijd bespaart in uw dagelijkse productie. Zo kunt u zich concentreren op wat het belangrijkst is: het leiden van uw bedrijf, inspelen op de behoeften van klanten en het ontwikkelen van de kenmerkende producten die uw bakkerij uniek maken.
- Een betrouwbare partner: consistentie en gemak op de lange termijn.
- Onze bakkerijkennis en kwaliteit: vertrouwd door ambachtelijke bakkers wereldwijd.
- Onderscheidende en innovatieve oplossingen: hiermee kunt u zich onderscheiden van de concurrentie en inspelen op de verwachtingen van de consument (snacks voor onderweg die de hele dag door gegeten kunnen worden, seizoensaanbiedingen, aantrekkelijke presentatie...).
- Een echte zakenpartner: wij ondersteunen u dagelijks met recepten, consumenteninzichten en deskundig advies om u te helpen uw bedrijf te laten groeien.
De bestsellers uit ons bakkerijassortiment
Ontdek een selectie producten die zijn ontworpen om te voldoen aan de werkelijke behoeften van ambachtelijke bakkers. Délifrance ondersteunt u op elk moment van de dag: van goudbruine ochtendcroissants tot tussendoortjes en broodjes voor de lunch, tot en met heerlijke lekkernijen voor de avond.
Onze producten zijn ideaal om de hele dag door aan de behoeften van de consument te voldoen. Van ochtendcroissants of heerlijk brood tot bakkerijmaaltijden, waaronder trendy sandwiches, tot en met minigebakjes en afhaalopties. Door te anticiperen op consumententrends behouden onze geportioneerde en kant-en-klare oplossingen hun kwaliteit, terwijl ze u helpen doorlooptijden en kosten te beheren, uw assortiment uit te breiden en vol vertrouwen aan de nieuwste marktverwachtingen te voldoen
-
60 per doos 100 g -
70 per doos 21 g -
24 per doos 110 g -
54 per doos 80 g
Bekijk onze catalogus speciaal voor ambachtelijke bakkers
Ontdek onze volledige en interactieve catalogus, speciaal ontworpen voor ambachtelijke bakkers, waarin ons volledige assortiment wordt gepresenteerd en die gedetailleerde productinformatie en tips bevat om u te onderscheiden van de concurrentie.
Neem een kijkje in onze speciale lijn Chez Lou & Marcel
Een zorgvuldig samengesteld assortiment van hoogwaardige viennoiserie, patisserie en brood, exclusief vervaardigd voor bakkers.
Dit assortiment is samengesteld door professionals die uw dagelijkse praktijk begrijpen en is gebaseerd op drie essentiële punten:
Consistentie: betrouwbare prestaties, batch na batch.
Gemak: eenvoudig te verwerken en te bakken, waardoor u kostbare tijd bespaart.
Verwennerij: een geweldige smaak en aantrekkelijke verpakkingen
Op zoek naar nieuwe, maar nu al iconische recepten?
Onze recepten helpen je op een handige manier om smakelijke premiumproducten om te toveren tot creatieve nieuwe producten. Van broodjes in New York-stijl tot sandwiches uit de hele wereld: met deze ideeën val je op in de markt zonder dat je werkdruk toeneemt. Begin met deze drie trendy opties!
NY-broodje in Subai-stijl
Croissantkegel met ham en bechamelsaus
Druppelvormig gebakje met rode vruchten en vanille in pavlova-stijl; het seizoenseffect
Expert insights for professionals
Consumer trends and expectations are changing faster than ever, making it increasingly difficult to stay ahead in today's competitive artisan bakery landscape. Demand for original products and recipes made from quality ingredients continues to reshape the market.
To support your business decisions and help you navigate these dynamic market conditions, our teams decode these market shifts for you, transforming complex trends into clear, actionable strategies. Because your success isn't just about following trends, it's about anticipating them, understanding your customers' evolving tastes, and delivering the quality they return for, day after day.
Festive season for bakery business: profit strategies
Get on board with food personalization
6 blockbuster bakery trends to follow in 2026!
Bronnen:
Bij Délifrance analyseren we al jaren het gedrag en de stemming van consumenten. Zoals we elk jaar doen, volgen we veranderingen en aanpassingen bij consumenten via doorlopend onderzoek, marktonderzoek en analyse van online zoekopdrachten en gesprekken over de hele wereld, waarbij we gebruikmaken van diverse tools.
1/ GIRA voor Délifrance, markten voor bakkerijproducten om zelf af te bakken in de EU, referentiejaar 2023 2/ Coherent market insights, (2025): markt voor ambachtelijke bakkerijproducten