PÓŁ BAGIETKA Z FIGĄ I MOZZARELLĄ
Koszt
Trudność
Zimno
Składniki
Dla 3 portions
3 połówki bagietki (około 1/2)
Oliwa z oliwek QS
200 g kruszonki z atramentem z kałamarnicy
20 g oliwy z oliwek
60 g orzeszków piniowych
240 g kulek mozzarelli
30 g miodu
6 świeżych fig
Kruzonka z atramentem z kałamarnicy:
100 g miękkiego masła
100 g mąki
100 g startego parmezanu
4 g proszku z atramentem z kałamarnicy
Produkt powiązany
Przepis
Presenting the "Fig and Mozzarella Half-Baguette," a modern recipe that will amaze your customers with its blend of flavors and textures of mozzarella, fresh figs, and squid ink crumble for a Halloween-inspired twist. Perfect for restaurants, coffee shops or caterers, this recipe is an ideal option for appetizers or light snacks.
Preparation : 10min
Rozmroź pół bagietki. W tym czasie możesz przygotować kruszonkę, mieszając
wszystkie składniki, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
Następnie przetnij bagietkę na pół i rozprowadź kruszonkę równomiernie po całej powierzchni.
Piecz przez 12 minut w temperaturze 180°C. Pozostaw do ostygnięcia.
wszystkie składniki, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
Następnie przetnij bagietkę na pół i rozprowadź kruszonkę równomiernie po całej powierzchni.
Piecz przez 12 minut w temperaturze 180°C. Pozostaw do ostygnięcia.
Dressing : 5 min
Posmaruj bagietkę oliwą z oliwek, a następnie dodaj figi i kulki mozzarelli.
Na koniec możesz skropić miodem i posypać orzeszkami piniowymi.
Na koniec możesz skropić miodem i posypać orzeszkami piniowymi.
Chef's tip
Kruszonka z atramentu kałamarnicy może być używana w wielu kanapkach i sałatkach, dodając Twoim przepisom wyróżniający się, efektowny akcent wizualny.