SMASH CROISSANT MET BURRATA
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Koud
Ingrediënten
Voor 1 portie
1 gebakken croissant
40 g boter
2 plakjes ham
1 eetlepel pesto
10 g pijnboompitten
1/2 burata
1 scheutje olijfolie
zout en peper
Verse basilicum
Verwant product
Recept
Dit unieke recept combineert zoet met hartig. Een ideale keuze voor restaurants, hotels of koffietentjes want het is klaar in slechts 10 minuten. Verrijk uw brunch- of lunchmenu met deze snelle en heerlijke traktatie. Probeer verschillende soorten kaas of ham voor een persoonlijke touch!
Preparation : 5 minuten
Rol de croissant zo dun mogelijk uit met een deegroller.
Bak beide kanten in een koekenpan met gesmolten boter tot ze licht gekarameliseerd en goudbruin zijn.
Smeer de pesto over de croissant.
Bak beide kanten in een koekenpan met gesmolten boter tot ze licht gekarameliseerd en goudbruin zijn.
Smeer de pesto over de croissant.
Dressing : 5 minutes
leg de plakjes ham op de croissant.
Bedek met de helft van de burrata.
Breng op smaak.
Garneer met basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie en bestrooi met pijnboompitten.
Bedek met de helft van de burrata.
Breng op smaak.
Garneer met basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie en bestrooi met pijnboompitten.
Chef's tip
Experimenteer gerust met verschillende soorten kaas en ham, afhankelijk van wat u in uw keuken heeft.