PINSA TONDA MET PESTO, BURRATA & PROSCIUTTO
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Koud
Ingrediënten
Voor 1 portie
1 Pinsa Tonda
3 eetlepels pesto
3-4 plakjes driekleurige tomaten
1 mini burrata
3-4 plakjes prosciutto
Verse basilicumblaadjes
Zout & olijfolie
Verwant product
Recept
Dit recept combineert de smaken van Italië in een prachtig gepresenteerd gerecht, perfect voor een lunch, een heerlijke middagsnack of een gezamenlijk aperitief in de avond.
Preparation : 10 min
Bak de Pinsa Tonda kort volgens de gebruikelijke bakinstructies.
Laat de bodem iets afkoelen en verdeel de pesto gelijkmatig over het oppervlak.
Leg er 3-4 dunne plakjes tomaat op, met een mix van rood, groen en geel voor een aantrekkelijk kleurcontrast.
Laat de bodem iets afkoelen en verdeel de pesto gelijkmatig over het oppervlak.
Leg er 3-4 dunne plakjes tomaat op, met een mix van rood, groen en geel voor een aantrekkelijk kleurcontrast.
Dressing : 5 min
Plaats de mini-burrata in het midden van de pinsa en leg er voorzichtig plakjes prosciutto omheen. vouw ze op een natuurlijke manier voor een visueel effect.
Maak het geheel af door er flink wat verse basilicumblaadjes overheen te strooien en besprenkel rijkelijk met olijfolie.
Maak het geheel af door er flink wat verse basilicumblaadjes overheen te strooien en besprenkel rijkelijk met olijfolie.
Chef's tip
Bestrooi de tomaten met wat peper en zout voor wat extra pit aan het gerecht.