Meer dan 80% van de uitstoot die samenhangt met tarwemeel ontstaat vóór en tijdens de teelt. Omdat tarwe onze belangrijkste grondstof is, nemen we onze verantwoordelijkheid om de landbouwsector te ondersteunen bij de overgang naar duurzamere praktijken die bodemkwaliteit, waterreserves en biodiversiteit beschermen.
Daarom sloten we ons in het voorjaar van 2025 aan bij het Sustainable Wheat Initiative Europe
Onze toewijding aan kwaliteitsproducten.
Bij Délifrance staan smaak en kwaliteit altijd centraal. We streven ernaar om producten te ontwikkelen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook worden gemaakt met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en steeds vaker volgens duurzamere criteria.
We geven de voorkeur aan korte en transparante ingrediëntenlijsten en werken volledig volgens de geldende normen voor voedselveiligheid. Daarnaast zetten we sterk in op het verminderen van onze ecologische impact en het versterken van ethische relaties met onze leveranciers.
Op weg naar tarwemeel dat op een duurzamere manier wordt geteeld
ONZE TOEZEGGINGEN
Onze tarwemeelinkoop vandaag
• 16% van het tarwemeel voor onze Franse vestigingen komt uit duurzamere teeltsystemen (CRC®, biologisch of TRANSITIONS-programma).
• 100% van ons tarwemeel is vrij van opslaginsecticiden (Frankrijk).
ONZE DOELSTELLINGEN
100% duurzamer geteeld tarwemeel in Europa tegen 2030.
30% minder CO₂-uitstoot bij tarweteelt en meelproductie tegen 2030, gekoppeld aan de doelen van het Sustainable Wheat Initiative Europe.
TRANSITIONS-programma
TRANSITIONS is een innovatief agronomisch en economisch samenwerkingsprogramma dat landbouwbedrijven ondersteunt in de overstap naar veerkrachtige, koolstofarme en biodiversiteit-bevorderende landbouw.
Het doel: tegen 2026 100.000 hectare in Noordoost-Frankrijk omschakelen naar regeneratieve landbouw.
VIVESCIA brengt hiervoor boeren, klanten, bedrijven, partners en technologie samen in één coalitie die werkt aan een duurzamere voedselketen.
Duurzame inkoop van onze belangrijkste ingrediënten
ONZE TOEZEGGINGEN
Wij selecteren onze grondstoffen met grote zorg. Naast kwaliteit nemen we sinds enkele jaren ook duurzaamheidscriteria op in onze inkoop.
Ons doel is om steeds meer ethisch en duurzaam geproduceerde ingrediënten te gebruiken voor onze strategische grondstoffen.
We werken nauw samen met leveranciers en breiden onze stappenplannen geleidelijk uit naar producten van derden en naar onze vestigingen in Azië. Daarnaast stimuleren we:
het verminderen van de impact van strategische grondstoffen.
de ontwikkeling van plantaardige alternatieven.
een sterkere verankering van ons Handvest voor Duurzame Inkoop binnen de keten.
Vandaag in onze Europese fabrieken
100% scharreleieren sinds 2020
100% RSPO-gecertificeerde gesegregeerde palmolie
100% Rainforest Alliance- of Fairtrade-gecertificeerde cacao
ONZE DOELSTELLINGEN
Dezelfde normen voor palmolie en cacao toepassen op producten van derden tegen eind 2026
Overstappen op kooivrije eieren in Aziatische fabrieken tegen 2030 (deadline aangepast door beperkte lokale beschikbaarheid).
Aangezien tot op heden geen enkele lokale leverancier volledig voldoet aan onze industrienormen en eisen op het gebied van dierenwelzijn, hebben we besloten om onze doelstelling om 100% kooivrije eieren in te kopen voor onze productielocaties in China en Thailand uit te stellen. Deze nieuwe deadline is realistischer gezien de huidige stand van de markt en stelt ons in staat om samen te blijven werken met lokale leveranciers en gespecialiseerde ngo's om geschikte oplossingen te vinden en uiteindelijk een 100% kooivrije toeleveringsketen te garanderen in onze gehele waardeketen.
Geen ontbossing in onze waardeketens vanaf 2026.
Garantie voor veilige en kwaliteitsvolle producten
ONZE BELOFTEN
We blijven onze recepturen verbeteren door:
• ingrediëntenlijsten te vereenvoudigen,
• niet-essentiële additieven te verminderen,
• voedingskwaliteit en natuurlijkheid te verhogen.
De recente vooruitgang zoals zoutverlaging in brood en viennoiserie en minder additieven in desserts en gebak vormt een sterke basis om onze producttransparantie en verantwoordelijkheid verder te vergroten.
VANDAAG:
100% van onze vestigingen voldoet aan de GFSI-eisen
Verschillende locaties, waaronder Wigston, Southall en Liscate, zijn BRC AA+ gecertificeerd
Vermindering van de ecologische voetafdruk en ethiek staan centraal in onze relaties met leveranciers
ONZE TOEZEGGINGEN
Wij onderhouden sterke, transparante en ethische relaties met onze leveranciers. Om onze duurzaamheidsambities te realiseren hebben we samen met onze inkoop- en kwaliteitsteams het Délifrance-handvest voor duurzame inkoop ontwikkeld.
Dit document, eind 2024 geïntroduceerd, beschrijft duidelijke criteria en deadlines rond:
• Milieu (CO₂-reductie, ontbossing, biodiversiteit, duurzame visserij en landbouw, verpakkingen, grondstoffenbeheer)
• Ethiek (mensenrechten, arbeidsomstandigheden, diversiteit, bedrijfsethiek, dierenwelzijn)
• Transparantie
In 2025 had 43% van onze leveranciers het deocument al ondertekend, een belangrijke stap naar een volledig duurzame waardeketen.
Émilie Luçon-Baradel
Inkoopmanager boter en meel
“Onze routekaart wordt steeds concreter.
We vergroten de volumes meel uit regeneratieve landbouw in Frankrijk, werken in het Verenigd Koninkrijk aan een doelstelling van 26% in 2026, en starten gesprekken voor inkoop in Italië vanaf 2027.
Met meer dan 200 ketenpartners zetten we ons via het Sustainable Wheat Initiative Europe in om tegen 2030 de CO₂-uitstoot van tarweteelt en meelproductie met 30% te verminderen. Dit initiatief is uniek en toont de gezamenlijke ambitie binnen de bakkerijsector.”