PESTO CHAMPIGNON SANDWICH
Kostprijs
Moeilijkheidsgraad
Warm
Ingrediënten
Voor 1 portie
2 sneetjes rustiek witbrood
100 g champignons
1-2 el veganistische pesto
Verse basilicumblaadjes
Olijfolie
Zout en peper
Verwant product
Recept
Deze plantaardige sandwich is makkelijk te bereiden en veelzijdig, ideaal voor lunch, als tussendoortje en een geweldige manier om plantaardige producten op je menu te presenteren.
Preparation : 5 min
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Verhit een pan met een beetje olijfolie en bak de champignons goudbruin en gaar.
Breng op smaak met zout en peper.
Dressing : 5 min
Rooster het brood tot het knapperig is.
Smeer de pesto op het geroosterde brood.
Voeg de champignons toe.
Garneer met verse basilicumblaadjes.
Chef's tip
Voeg veganistische kaas of geroosterde zaden toe voor een knapperige bite en een luxe twist.